Jip & Janneke Forum!!

Chantal

ik wist niet dat het nog zo moeilijk verkrijgbaar zou zijn! Ik heb het natuurlijk heel veel gebruikt vroeger.
Je zou het bij je bakker in de buurt kunnen vragen als ze ook taarten maken of je wat over mag kopen?
Anders hier https://www.vandergrijn.nl/webshop/mars ... r-100-gram

Chantal

Nu heb ik er ook last van... Zal ook eens naar mijn koekjes kijken... wordt wel irritant zo inderdaad

Chantal

Dat beest maken lijkt mij idd heel moeilijk. Maar met een fotoprint op marsepein is het al gauw goed hoor. Beetje rotsige natuur van marsepein om de foto heen? https://nl.pinterest.com/pin/freek-vonk-taart-december-2017--359021401538019440/ Zand kun je maken door jodenkoeken te vermalen. Steentjes v...

Chantal

Remco, echt super dat je ons altijd helpt!! En Mariëtte voor het doorgeven aan Remco haha

Chantal

Ik dacht, als ik ze heb stuur ik ze op.
Nou heb ik echt heeeel veel, behalve deze helaas!
Als is mijn voorraad wel minder aan het worden doordat ik af en toe eens wat weggeef

Je zou het nog op een facebookpagina bij jou in de buurt kunnen vragen. Wie weet!
Succes!

Chantal

Ja heb ik ook, moet best lang laden elke keer.

Chantal

Miekemv3 schreef: ↑za aug 28, 2021 6:38 pm Sugergun en wat uitstekers heb ik wel belang bij!

Wat voor uitstekers wil je? Koekjes en/of marsepein uitstekertjes?

Annet, van alles. Bloemen, baby, randje langs de onderkant van de taart, strikjes, schelpen..

Chantal

Ik wil mijn kasten opruimen aangezien ik geen marsepein-taarten meer maak. Al heel wat jaartjes niet... Dus ik heb heel veel spullen. Ik heb nu een paar bakken opengemaakt. Sommige dingen plakken een beetje na al die tijd, heb het ooit echt wel schoon opgeborgen dacht ik :roll: Maar goed, is er een ...

Chantal

Ik heb ook wel eens een taart gemaakt die niet goed gelukt was. De bodem te kruimelig, de vulling te slap.. heb de taart met een opscheplepel in glazen gedaan, lepeltje erin, dotje slagroom met een chocolaatje erop.. klaar! Zag eruit alsof het uit een restaurant kwam. En was heerlijk haha!

Chantal

Als ik kijk naar een monchoutaart, daar gebruik je 1 pak = 260 gram koek en 150 gram boter.
En als ik zoek naar gewone koekjes zie ik 200 gram koek met 125 gram boter.
Lijkt me idd toch teveel koek voor de hoeveelheid boter. Was het niet een heel dikke laag geworden met 400 gram koek?

Chantal

Wij kunnen wel even wachten hoor, voor ons geen haast! Dus gewoon slapen gaan, ook al doet Jip het niet. Het komt altijd weer goed. Wij zijn al superblij dat jij/jullie dit allemaal voor ons doen

Chantal

Wow, is echt abracadabra voor mij haha!

Chantal

Het lijkt op het oude forum volgens mij! 2 forums geleden dus haha!
Superbedankt Remco, Mariëtte en iedereen die geholpen heeft!

Chantal

Heel blij met jullie! En als we allemaal 1-2 euro doneren per jaar, volgens mij zijn we er dan al. Zelfs met die beveiliging erbij!

Chantal

Haha maakt niet uit, alleen het idee al is goed!

Chantal

Wat lief! Knap dat hij dat zelf gemaakt heeft!

Chantal

Ik heb maar even een plaatje van hier gebruikt. Is de wazige foto weg haha. Ff geen idee meer hoe ik een goede foto hier neer kan zetten, das zo lang geleden! Ik gebruikte photobucket maar die is er niet meer natuurlijk. Daarom zijn wij ook wazig.

Chantal

Oh ja die heb ik ook voorbij zien komen! Maar zat in de spam en was Engels.. dus meestal is het dan een aanbieding voor viagra of adult sex of zo :lol: Dus die heb ik zo weer verwijderd. Geen idee wat mijn inloggegevens zijn... zal eens kijken of ik er nog op kan. Denk idd dat het wel met photobucke...

Chantal

Wat gek dat sommige de foto's wel goed zien en sommige niet. En photobucket.. heb een mail gehad maar er niks mee gedaan eigenlijk. Maar als dat het geweest was, dan zag iedereen de foto wel wazig toch? Ik zie idd dat er meer profielfoto's wazig, zijn. Gootje en Hemmie zijn ook wazig, maar Mare is w...

Chantal

Ik zag al een tijdje dat ik een rechthoekje door mijn profielfoto had. Zag het bij meerdere mensen. Maar nu is mijn foto ook nog wazig, hoe kan dat nou?

Chantal

Ik kijk ook nooit via nieuwe berichten. Maar ik lees op de laptop, dus een beetje verder scrollen is niet zo erg. Kan me voorstellen dat het wel een langer lijstje is als je op de telefoon kijkt.

Chantal

Bij ikea heb je een soort van hoge stoelen/barkrukken te koop. Ideaal voor de groters. En de gewone eetstoelen zijn een tijdje naar boven gegaan. En we hebben heel lang een trip trap stoel gehad.

Chantal

Haha gatver!

Chantal

Slagroom en marsepein is geen goede combinatie, na 2 dagen is de marsepein eraf gesmolten. Eigenlijk alles waar vocht in zit gaat niet goed met marsepein na 2 dagen. Dat kan alleen met botercreme. De vulling zou ik doen van banketbakkersoom en wel afsmeren met botercreme met smaakje. Desnoods met wi...

Chantal

Vind het ook bar slecht van die bakker. Als het mij was overkomen had ik die taart als tegoedbon gewild voor een volgende verjaardag! Bij ons in de supermarkt hebben we ook wel eens bestelde taarten. Toen die container op zijn zijkant had gelegen (aardappels kunnen daar wel tegen, taart niet haha) i...

Chantal

Ik moet heel vaak inloggen. Als ik dat niet gedaan heb kan ik niet alles zien en posten. Misschien is dat het?

Chantal

Die is zeker lekker, dat toetje. Maar als ie uren buiten de koeling staat wordt het minder lekker.. Jammer dat er geen fruit gebruikt mag worden. Aardbeien zijn zo lekker bij lemon curd. Zelf vind ik witte chocolade mousse met lemon curd heerlijk. Maar mousse moet weer in de koelkast, dus dan wordt ...

Chantal

Chris heeft pdd-nos. Als je er wat aan hebt kun je me altijd een berichtje sturen of appen hoor! Geen idee of ik je kan helpen.. Alle 'anders' kinderen zijn weer anders.

Chantal

Ik heb bij een kind (weet niet meer welke) een tijdje een paar fleecedekens onder het boxkleed gelegd. ook wat zachter.
Misschien het idee om dat mobiel boven het bedje te hangen? Kan hij daar lekker slapen.

Chantal

Is dit wat? Heb het nog niet gezien bij onze buurt-super, maar bij de grotere winkels misschien wel te krijgen?
Witte chocolade fondant. https://www.oetker.nl/nl-nl/onze-produc ... t-wit.html

Chantal

Inderdaad lijkt me een taart lastig uitdelen.
Spiesjes doen het altijd goed! Kun je ook in een leuke vorm of leuke kleuren maken zoals een pauw. Google daar maar eens op

Chantal

Uhh nou heb ik het wel gekopieerd, maar weet niet meer van wie! Sorry haha! Eerste tip komt dus niet van mij :) Ik heb wel eens een taart gevuld met vers fruit en lemoncurd ik had wel elke laag een randje botercreme gespoten, dus als je de taart zag, zag je behalve bovenop een beetje, geen fruit, ma...

Chantal

Hier even een eigen onderwerp Fransien

Fransien80 schreef:Mijn zoontje wordt binnenkort 5. Als traktatie op school denk ik eraan een taart van fruit te maken. Geen fruittaart gebakken in de oven, maar een heuse taart enkel met fruit. Iemand ervaring hiermee?

Chantal

Mooi hoor!

Chantal

Ja, hij is echt heel erg mooi!!

Chantal

Ja ik gebruikte altijd zeelandia! Maar wil je de witte gebruiken om juist te kleuren? Want dat werkt niet.. Als je marsepein wilt kleuren, moet je gewoon de blanke marsepein nemen. Heb de fout toevallig laatst nog gemaakt. Wilde donkerpaars maken en dacht slim te zijn om witte marsepein paars te kle...

Chantal

Mensen worden niet zomaar ziek hoor. En het staat keurig in de koelkast. Wanneer is iemand bij jullie ziek geworden door iets te eten? Hier echt nog nooit iemand.. Alleen diarree in een ver vakantie land ;) En we eten best veel over de datum haha! Ben niet zo goed in inkopen doen :P Laat je nog een ...

Chantal

Ik zette de taart (zonder koelkastvulling uiteraard) altijd de avond ervoor op het aanrecht in de kartonnen doos vanuit de vriezer. Nooit rijst ofzo erbij gedaan.
Komt vast goed!

Chantal

Haha ik doe (eigenlijk deed, want bak bijna niet meer) bijna altijd de taart in de vriezer.. Vaak nodig op zondag, maar vrijdag en zaterdag werk ik. En helemaal geen verschil met een 'verse' taart hoor :) Als je maar hebt afgesmeerd met 1 op 1 botercreme en niet met een mixje waar water doorheen gaa...

Chantal

Je kunt gewoon die voor de marsepein gebruiken. Druppeltje erbij en klaar! (in sommige winkels verkopen ze ook blauwe en roze slagroom in spuitbus).

Chantal

Ja hoor, botercreme en de taart kan allebei goed de vriezer in! Gaat er nog marsepein of zo overheen? Zo ja, dan kan hij ook gewoon de vriezer in, als hij maar goed afgedekt is. Zelf doe ik de taart in een kartonnen taartdoos en daaromheen een plastic zak. Ontdooien, de zak eraf en de doos op het aa...

Chantal

Heel er mooi allemaal!
Goed gelukt hoor!

Chantal

En superlekker! En heel makkelijk haha!

Chantal

Ja ik denk wel dat dat moet lukken! Nog niet geprobeerd eigenlijk. Ik heb van deze potjes http://www.maakjetaart.nl/smaakstoffen-patidess-en-funcakes-smaakstof-c-259.html. Heb nu citroen, aardbei friszuur, caramel en bosbes in de kast staan. Blijft best lang goed. en dat werkt altijd goed door dit e...

Chantal

Nou... Ik heb hier een papa die geen groenten of fruit eet, behalve meloen en appel. Dus bij hem is het nooit goedgekomen. Van de andere kinderen weet ik precies wat ze wel en niet lusten. Sommige dingen lusten ze echt niet, zoals Chris zit met kokhals-beweging bij de boerenkool aan tafel. Dat hoeft...

Chantal

Heb je enchanted cream al eens geprobeerd? Dit kan ook buiten de koeling. Is een beetje fluffie-achtig, zoals de vulling van een negerzoen. Hierdoor kun je ook alle smaakjes doen. Maar wel eerst even proberen, want smaken verschillen. In de koelkast is het zo'n 5 dagen houdbaar. Persoonlijk vind ik ...

Chantal

Als je alle lagen afzonderlijk bakt, kun je tussen elke laag vulling doen. Je kunt de laagjes bij elkaar in de vorm doen, maar dat blijft nooit mooi.. Dan heb je wel kleuren, maar niet in mooie laagjes. Afzonderlijk bakken gaat ook best snel hoor! Het zijn zulke dunne laagjes, die hoeven maar een mi...

Chantal

Rebecca gebruik jij de ganache opgeklopt ook als vulling voor buiten de koelkast?

Chantal

Ik zou ook geen vulling doen die normaal de koelkast in moet. Dus monatoetje is wel lekker, al lijkt het me (persoonlijk) niet zo lekker bij banketbakkersroom. Moeten ook allebei in de koelkast dus zou voor mij afvallen omdat de taart toch wel een tijd buiten de koelast staat en het kan warm zijn in...

Chantal

Die stress is de reden dat ik gestopt ben haha! Dus ik snap je helemaal. In oktober ga ik denk ik wel een bruidstaart maken, voor onszelf ;) 12,5 jaar getrouwd. Toen we gingen trouwen hadden we simpele slagroomtaarten bij de bakker vandaan, daarom wil ik nu een echte taart. Maar die ga ik lekker een...

Er zijn 2023 resultaten gevonden