high tea sugesties zonder (gerafineerde) suiker

Moderator: Chantal

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Annet
J&J MAURITIUS
Berichten: 4916
Lid geworden op: vr jul 30, 2010 8:02 pm

high tea sugesties zonder (gerafineerde) suiker

Bericht door Annet »

Zaterdag hebben we een high tea.
Iedereen neemt wat mee.

Maar ik probeer te eten zonder gerafineerde suikers. (en liever niet teveel e nummers).
Met een verjaardag doe ik meestal wel gewoon mee en ik eet ook wel eens een koekje of een ijsje, maar zo'n high tea lijkt me wel erg veel.
Daarom wil ik eigenlijk zelf een bijdrage leveren zonder suiker.

In mijn orthomoniculaire kookboek zag ik wel wat ingewikkelde recepten met stevia.
Maar geen hoeveelheid, dat staat er nl nooit bij en ik ken het produkt stevia niet.
Als ik iets zoet, zonder suiker, is het meestal met honing, of fruit.

Daarnaast heel veel tijd heb ik ook niet en het natuurlijk ook warm.

Hartige hapjes zat ik ook aan te denken, maar daar weet ik eigenlijk ook niet echt recepten van welke geschikt zijn voor een high tea.

Hebben jullie ideeën?
moeder van Ger t-J an 23-3-2006 en
T ess a 12-4-2009 - 25-4-2009 en
De bor a 08-11-2010
Gebruikersavatar
muppet
J&J HAWAII
Berichten: 9534
Lid geworden op: di jul 27, 2010 11:04 am

Re: high tea sugesties zonder (gerafineerde) suiker

Bericht door muppet »

Quiche of wraps kunnen heel goed bij een high tea. Misschien bananen/havermout-pannenkoekjes als je iets zoets wil? Ik maak ook weleens appelrozijnenpannenkoekjes, meestal met vanillekwark, maar ik denk dat het met een vanillestokje door de kwark ook wel lukt.
Saskia mv Anouk (22-12-2005) en Eline (20-08-2010)

Als je mij wilt leren kennen, probeer dan niet in de spiegel te kijken.
Dorien
J&J MALEDIVEN
Berichten: 10993
Lid geworden op: ma jul 26, 2010 9:14 pm

Re: high tea sugesties zonder (gerafineerde) suiker

Bericht door Dorien »

Ik ga zo even in mijn kookboeken kijken ( eet ook suikervrij en zonder e nummers) er is veel! Ik moet alleen nu koken en vanavond diplomauitreiking. Stuur even een pb ter herinnering.
Groetjes Dorien mv F(18) en L (13)
Gebruikersavatar
Ana
J&J MAURITIUS
Berichten: 4279
Lid geworden op: wo jun 22, 2011 12:49 pm

Re: high tea sugesties zonder (gerafineerde) suiker

Bericht door Ana »

als je met zoetstof gaat bakken: wel vloeibare nemen (vb van kruidvat) anders wordt het erg moeilijk om er iets lekkers van te maken.
J0ela, 21.02.11 en I.van, 31.07.12
Gebruikersavatar
marjolein62b
J&J MAURITIUS
Berichten: 4916
Lid geworden op: di jul 27, 2010 10:26 pm

Re: high tea sugesties zonder (gerafineerde) suiker

Bericht door marjolein62b »

Bij de eindborrel van het skeeleren hadden mensen vorig jaar.

Watermeloen meegenomen
Dat was heerlijk fris tussen al het zoete en hartige.

en aarbeien vind ik als ze schoongemaakt zijn ook een traktatie, eventueel met slagroom of roomkaas vulling

Dadels met mochou (is natuurlijk ook een hoop suiker, niet geraffineerd maar ook niet suikervrij)
Waarom zou je dat doen ?
Mama van Joep (16) en Maartje (14)
Gebruikersavatar
Gootje
J&J MALEDIVEN
Berichten: 13307
Lid geworden op: zo aug 08, 2010 10:19 pm

Re: high tea sugesties zonder (gerafineerde) suiker

Bericht door Gootje »

Wraps met kruidenkaas, ijsbergsla en zalm. Zo klaar. Mini sandwich van wit brood (zonder korst) kan ook met dezelfde ingrediënten.
mama van E lle (16-07-2004) en E vi (12-10-2006)
Gebruikersavatar
MarijeO
J&J SANTORINI
Berichten: 2390
Lid geworden op: di jul 27, 2010 12:08 pm

Re: high tea sugesties zonder (gerafineerde) suiker

Bericht door MarijeO »

Ik heb gisteren een heerlijke fruittaart gemaakt. Niet suikervrij (vanwege fruit) wel suikerarm. Bladerdeegtaartbodem gemaakt, laten afkoelen en die gevuld met fruit (wij hadden meloen, aardbeien, bananen en appel). Voor de liefhebber slagroom erop (voor mezelf had ik slagroom gezoet met xylitol = berkensuiker, zelfs geschikt voor diabetici. Wel duur!). Erg lekker!
Trotse moeder van Joor (1998), Els ke (2005), Bent en (2006), Ros e (2008), Sterr e (2010) en 'Foppe' (UD 19 dec.2015)
Gebruikersavatar
Annet
J&J MAURITIUS
Berichten: 4916
Lid geworden op: vr jul 30, 2010 8:02 pm

Re: high tea sugesties zonder (gerafineerde) suiker

Bericht door Annet »

bedankt voor de tips.
op internet had ik ook nog wat hartige hapjes gevonden, dus ik kan nu kiezen :D
en de andere zijn altijd handig om te ontouden voor de volgende keer dat ik wat wil maken.
dank jullie wel!
moeder van Ger t-J an 23-3-2006 en
T ess a 12-4-2009 - 25-4-2009 en
De bor a 08-11-2010
Gebruikersavatar
Chantal
J&J MALEDIVEN
Berichten: 13396
Lid geworden op: di jul 27, 2010 7:38 am

Re: high tea sugesties zonder (gerafineerde) suiker

Bericht door Chantal »

Wat bij onze high tea zo op was:
Dadels opensnijden, pit eruit, spekjes helemaal krokant bakken. Spekjes koud laten worden en door mascarpone/monchou roeren.
Theelepeltje hiervan in de dadel doen en stokje erin. In de koelkast weer wat op laten stijven.
En de tweede variant: mascarpone/monchou met honing, in de dadel en een walnoot erin. Ook heel lekker!
Chris 30-10-2005 en Femke 08-06-2007 en Mark 07-11-2011
Gebruikersavatar
Chantal
J&J MALEDIVEN
Berichten: 13396
Lid geworden op: di jul 27, 2010 7:38 am

Re: high tea sugesties zonder (gerafineerde) suiker

Bericht door Chantal »

Banaan gedipt in de pure chocola met wat sprinkeltjes en hard laten worden.
Havermoutkoekjes
Fruit
Rauwkost (komkommer, paprika, wortel, koolrabi) gesneden in mooie staafjes, met een zelfgemaakt dipsausje in een bekertje (staat op pinterest).
Chris 30-10-2005 en Femke 08-06-2007 en Mark 07-11-2011
Plaats reactie