Eerst een klein geboortetaartje gemaakt:


En afgelopen weekend vierden we al sinterklaas bij mijn schoonouders, en hebben we deze taart gemaakt en cupcakes met speculaastoef
De taart is gevuld met amandelspijs en daarbovenop appelcompote, en is afgesmeerd met kaneelbotercreme.
Echt een heerlijke vulling.
De taart was strakker als op de foto's lijkt:



En gister nog een taart gemaakt voor een man die 54 werd en op de gipskamer in het ziekenhuis werkt. Combi gebruikt van marsepein en fondant.
Gevuld met hazelnotenbavarois.


