Bestelling bruidstaart 60 personen. UPDATE 01-05 FOTO :-)

[Mon]

Ik heb weer een bestelling binnen. Een bruidstaart voor 60 personen. Slik .

Hij is voor 20 april. Ze willen wit met paarse accenten. Prima te doen lijkt me. Ik wil een strakke witte taart met mooi paars lint en paarse/lila/witte bloemen doen, beetje dit idee vinden ze heel mooi:


Maar welke afmetingen zou ik moeten hebben?
30-25-20 lijkt me te klein. Met een 15 erbovenop, zou dat dan voldoende zijn?

Ik lever de taarten los aan, ze gaan zelf stapelen (het is voor een collega, ik neem de taarten donderdag mee naar het werk, hij kijkt of ze daar in de koeling kunnen en neemt ze dan donderdag mee naar huis, ze trouwen vrijdag). Lijkt me wel lastig met de versiering. Hoe zou ik dat het beste kunnen doen?

Verder nog tips?

Ik wil haar ook nog wel een etagère laten zien, misschien is dat ook nog wel handig voor ze.

[Hanne]

heel mooie taart. ik denk alleen dat zelf stapelen met die waterval van bloemen over de taarten heen die netjes in elkaar moet overvloeien misschien niet het gewenste resultaat geeft. qua hoeveelheid weet ik het niet, daar moet ik even over nadenken.

[Annemarie]

Zo irritant ik kan via de computer niet inloggen, dus nu maar reageren via mijn telefoon.

30 cm is voor 24 pers
25 cm voor 16
20 cm voor 10
15 cm voor 6

Zit je nog niet aan 60, maar ik vind het aantal stukken krap genomen er kan zeker meer uit elke taart. Je kunt ook 30, 2x 25, 15 doen. Dan krijg je in het midden een hele hoge taart.

Als het even kan zou ik aanbieden om zelf te komen stapelen. Er zit zoveel werk in zo'n taart dat ik hem ook mooi af zou willen hebben, zien en fotograveren.

Wat voor prijs pp ga je er voor rekenen?

[diane76]

Ik zou ook liever zelf stapelen... Een etagere zou anders wel een goede oplossing zijn. Ik heb er een 35, 30, 25, 20, dacht ik.

Annemarie, jou schema vind ik erg ruim. Op een bruiloft krijg meestal een klein stukje taart. De bruidstaarten die ik heb gemaakt waren altijd ruiuiuiuim voldoende, 40 pp een 30, 25 en een 20. De 20 is allebei de keren mee naar huis gegaan voor in de vriezer!


Leuke opdracht mon! Voor wanneer is het?

[Pauline]

Ik heb ooit een bruidstaart nagemaakt voor eenzelfde aantal mensen. Ik heb toen een stapeltaart 25, 20, 15 cm (rond gedaan) met 2 vierkanten ernaast.

Deze zijn dus niet vlak op elkaar gestapeld, maar ze wilden zelf stapelen, dus vandaar dat ik etagaires gebruikt heb.

[Chantal]

als je het mooi vind, bij mijn lijstje komt een 5-laags precies uit voor 60 personen!
10, 15, 20, 25 en 30 cm
dat is wel het mooist met stapelen. kun je niet zelf gaan stapelen?

en als je een etagere gaat gebruiken zijn 4 taarten van 25 cm ook mooi. zit je wel iets boven de 60 personen.

[Mon]

Sjo, net even contact gehad met de bruid . Ik had haar een word bestand gestuurd met allerlei voorbeelden, vragen etc. Heel leuk gesprek en de stand is als volgt:
- Zij vindt een etagere ook erg mooi. Het zou dan wel een 4 lagen boven elkaar moeten zijn (Diana, die van jou lijkt me perfect, heb jij em te leen ). Haar zus had al een trappetje. Dat vond zij ook heel mooi, maar zij wil toch liever wel iets anders (snap ik helemaal).
- Ik heb het aantal besproken met haar en zij zou nog even met haar man-to-be (mijn collega J) overleggen over het precieze aantal en of een 4 laagse zoals besproken voldoende is. Zoals het lijkt wel, want de 60 was erg ruim genomen. Die wordt dus vervolgd.

Verder allerlei details besproken. Welke bloemen, ze kijkt rond voor een topper, vulling, etc etc.

De bruiloft is ongeveer 1u15m rijden vanaf hier. Natuurlijk krijg ik reiskostenvergoeding, maar ik zou dan nog oppas voor de kinderen moeten regelen etc. Als het op een andere manier kan, dan graag. Zo niet, dan zal ik er nog eens over denken om het zelf te doen.

En ik dacht aan een prijs van 150 euro. Of is dat te veel?

[Annemarie]

Ik vind 150 euro te weinig, zou minimaal 180 doen.

[diane76]

- Zij vindt een etagere ook erg mooi. Het zou dan wel een 4 lagen boven elkaar moeten zijn (Diana, die van jou lijkt me perfect, heb jij em te leen ). Haar zus had al een trappetje. Dat vond zij ook heel mooi, maar zij wil toch liever wel iets anders (snap ik helemaal).


En ik dacht aan een prijs van 150 euro. Of is dat te veel?

Uiteraard! Hangt er een beetje vanaf voor wanneer je 'm nodig zou hebben, ergens in juni leen ik 'm ook uit. Waar is de bruiloft, wie weet kunnen we de standaard daar via via krijgen? (of we spreken een keertje af, lijkt me ook erg gezellig!)

Voor de 40/45 pp heb ik €150,- gekregen. Ik zou echt hoger gaan zitten! Je bent er echt heel veel tijd aan kwijt...

[Annemarie]

Voor de 40/45 pp heb ik €150,- gekregen. Ik zou echt hoger gaan zitten! Je bent er echt heel veel tijd aan kwijt...

Veel tijd, maar ook veel geld aan materiaal.

Ik heb trouwens ook een etagere Monique, 3 lagen, volgens mij 30, 25 en 17,5 cm, is misschien handiger om te lenen m.b.t. de afstand tussen jou en mij en jou en Diane. Ik denk zelfs dat ik er twee heb.

[Mon]

Wat lief, dat ik ze mag lenen. Maar idd, hoe krijgen we em hier.

De bruiloft is in Delfzijl. Hoeveel verder kan het van Rotterdam af zijn . Via de post, is dat ook een optie? Hoewel ... dat kost ook alweer 2x6,75=13,50 euro. Een beetje erbij en ik heb er zelf één. Hmmm. Ik zal nog eens even bedenken.
De taart is voor 20 april.

Annemarie, de afstand is idd handiger, maar een 3 laags is helaas te klein. Of kan je die 2 ook samenvoegen?

[Annemarie]

Ik zal morgen even kijken ok?

[Annemarie]

Ik heb deze;


Er kunnen ook lagen tussenuit.

PM me maar als je hem wilt lenen.

Versturen kan ook via DHL dan is het € 4,95 (als je die van Diane wilt lenen).

[Mon]

De taart is inmiddels alweer een week geleden afgeleverd. Ik heb echt weinig stress gehad. EN ik was best tevreden met het resultaat . Ben wel heel benieuwd hoe het bruidspaar het vond, maar dat hoor ik over een ruime week pas. Een aantal collaga's die op de bruiloft was, vond de taart iig erg mooi. En lekker

Ik had vlak voor tijd nog wel flinke twijfel over het lint. Ik had er een gekocht, vond het toch net niet, dus nog een andere gekocht, maar die was het ook niet, misschien toch maar een parelrand, dus nog haastjerepje de mal bij Bianca lenen. En het is toch het eerste lint geworden

De taart is uiteindelijk 4 lagen geworden; 30, 25, 20, 15. Op de etagere van Annemarie . Mijn vader heeft er nog een extra bord tussen gemaakt, past perfect! Het was uiteindelijk voor ongeveer 50 personen. De bovenste laag wilden ze graag bewaren voor wanneer ze een jaar getrouwd zijn. Ik heb al gehoord dat er nog een stukje over was, maar dat het heel mooi gepland was.

Ik heb wel een fotootje van de onderste laag. Nog wel kaal en met het lint er los omheenl, maar het geeft een beetje een idee en een beeld van de kleuren. Ik moet nog even wachten op een foto van de bruiloft. Dan kom ik em natuurlijk meteen showen.

[Annemarie]

Dat belooft heel wat Monique ik ben benieuwd.

[Esther]

Dat belooft heel wat Monique ik ben benieuwd.

Precies mijn gedachte! De bloem ziet er prachtig uit.

[JasmijnLinde]

Dat belooft heel wat Monique ik ben benieuwd.

Dat wilde ik ook net zeggen. Hele mooie bloem en het ziet er strak uit! Ik hoop dat de andere foto's snel komen!

[diane76]

Heel mooi, die bloem! Hoe groot zijn de stekers die je hiervoor hebt gebruikt? Echt een bloem die ook wel eens zou willen maken...

Ben heel benieuwd naar te totaalplaatje.

[Mon]

Heel mooi, die bloem! Hoe groot zijn de stekers die je hiervoor hebt gebruikt? Echt een bloem die ook wel eens zou willen maken...

Ben heel benieuwd naar te totaalplaatje.

De maat uitstekers die ik hiervoor heb gebruikt: 9 cm en 7,5 cm (volgens mij, toch Bianca, de grootste met kartel en de grootste van de gladde ronde). En de buitenste bloembladen zijn groter dan de 9 cm. Ik heb de uitsteker heel zachtjes in de fondant gedrukt en toen daaromheen gesneden, zodat hij net iets groter was dan de uitsteker.

[lotte]

Ben heel benieuwd naar het eindresultaat!

[Mon]

Ik heb een foto binnen. Ik zag natuurlijk meteen dat de onderste taart niet goed stond (AAAARGGGG ) maar mijn collega's dachten juist dat dat zo hoorde, ze vonden het we;l leuk :S (tja, geen taartmakers he ; )). En er was een bloem gesneuveld. Net de mooiste en grootste, maar daar hebben ze zelf kleine bloemetjes voor in de plek gedaan (had ik meegegeven).

het bruidspaar vond hem heel mooi en heel lekker, de kleuren matchten precies met het boeket en de accessoires en ze hebben er veel complimenten over gehad. Geslaagd dus

[Mamalon]

Mooie taart! Heel strakke letters. Mooie bloemen, goed gedaan!

[Mare]

Hij is echt heel erg mooi! Strak en toch sierlijk.
Ik kan mij je ergernis voorstellen over de onderste taart, maar geloof gelijk dat niemand dit als iets negatiefs heeft gezien.

[mama talla]

Hele mooie taart!

groetjes Jikke

[Suuz]

wauw!

[Annemarie]

Heel mooi Monique. Ik ga zelf nooit meer een taart niet zelf opbouwen, om van die foutjes zoals met het lint en gewoon omdat ik een mooie eigen foto wil.

Ik ben nu ook met een stapeltaart bezig en vind het plantechnisch wel lastig omdat ik nooit veel tijd heb om lang achter elkaar aan een taart te werken.

[Chantal]

heel erg mooi geworden hoor!
ik hou van die kleuren, onze bruiloft was ook wit-paars.
alleen niet met zo'n mooie taart!

[diane76]

Mooi! Pakt goed uit, met de standaard van Annemarie. Wat ontzettend jammer van de bloem... Onhandigheid van de vervoerder/opbouwer?

Op zich zou ik zoiets wel wagen, het opbouwen, gelukkig is het tot nu toe niet nodig geweest.

[Gootje]

Prachtig!

[loet78]

Mooi!

[Es]

Mooie taart. Grappig dat iedereen dingen anders ziet en dus t lintje wat jij niet mooi vind wel weer mooi vind. Je kijkt zelf toch heel anders tegen een eigen gemaakte taart aan dan dat de ontvangers doen!

[Ilse501]

Heel erg mooi! Idd jammer van de onderste taart. Zou ik ook meteen zien

[muppet]

heel erg mooi!

[JasmijnLinde]

Heel mooi! Maar wat jammer dat je mooiste bloem kapot gegaan is en de taart verkeerd neergezet is. Dat zou ik echt, echt niet leuk vinden.