Mochou taart met gelatine * gelukt*

[marjolein62b]

Vandaag de monchoutaart met gelatine geprobeerd.

200 gr monchou
250 ml slagroom
2 blaadjes gelatine
1 zakje vanille suiker
100 gr witte basterdsuiker
klein kopje melk

Mijn moeder was hier dus konden we het samen doen.
We hebben gelatine opgelost in warme melk en daarna bij de monchou gedaan
De gelatine reageerde nu heel anders dan met de perentaart, ik denk dat de gelatine daar te heet is geweest.
We hebben het met de melk zou koud mogelijk gehouden, bleef mooi vloeibaar.

De vorm is prima en de taart blijft goed stijf.
Ik heb al geproefd en hij is lekker!!

[jikke]

Geen bodem. Ga het recept opslaan. Fijn dat het is gelukt

[marjolein62b]

De bodem was vandaag van koekjes en roomboter.

Voor de glutenvrije versie wil ik een zandtaartdeeg van amandelmeel maken