lucht onder cupcake

[jikke]

ik heb altijd een luchtlaag onder mijn cupcakes. het lijkt alsof ze gaan zweven in de oven. Iemand tips.
Dit is niet de mooiste cupcake maar femke heeft hem helemaal zelf gemaakt.
sorry plaatje wil niet kleiner
https://www.facebook.com/photo.php?fbid ... 180&type=1

[Mamalon]

Dat krijg ik als ik te lang mix. Gewoon stoppen met mixen als alles goed door elkaar zit.

[muppet]

ja, had ik inderdaad ook bij te lang mixen. Ik doe nu ook net als Mamalon, stoppen met mixen als alles door elkaar zit.