lactosevrije taart/cake/koek?

Moderator: Chantal

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Miranda
J&J HAWAII
Berichten: 6305
Lid geworden op: ma jul 26, 2010 11:07 pm

lactosevrije taart/cake/koek?

Bericht door Miranda »

Volgende week wordt J esse alweer 3!
Hij is dol op taart en cake maar hij mag niet zo veel ivm lactose intolerantie.
Afgelopen tijd wel geprobeerd of hij af en toe weer iets met lactose kan eten maar dat was nog geen succes.

Heeft iemand van jullie een leuk idee voor taart/ cake die lactosevrij is?

En traktaties? Ik denk dat het iets met fruit gaat worden (snoep mag niet op kdv) maar meer inspiratie is altijd welkom!
Miranda, mv Joran* (15-08-'06), Marit (15), Danique (13) en Jesse (8! :wink: )
Gebruikersavatar
Mare
J&J HAWAII
Berichten: 9382
Lid geworden op: vr jul 30, 2010 10:47 am

Re: lactosevrije taart/cake/koek?

Bericht door Mare »

Je kan toch heel makkelijk zelf taart of cake bakken? Mag hij geen melk of alleen geen lactose? Lactose is heel makkelijk omdat er veel melkproducten zijn die lactosevrij zijn. Melkvrij is ook niet zo moeilijk. Gewoon vervangen door amandel- of sojamelk of desnoods door water.
Nina, moeder van David 29-09-2009 en Sem 26-08-2012
Gebruikersavatar
jikke
J&J MALEDIVEN
Berichten: 14120
Lid geworden op: wo jul 28, 2010 1:47 pm

Re: lactosevrije taart/cake/koek?

Bericht door jikke »

biscuit gebak is inderdaad lactosevrij. marsepijn om te versieren (als je dat leuk vind) ook. afsmeren kan dan met bv abrikozenjam ipv botercreme. al kan je van wajang misschien ook wel botercreme mixen. Vullen met alleen jam ipv slagroom.

succes.
1974, sebastiaan 2002, femke 2004
JasmijnLinde
J&J MAURITIUS
Berichten: 5597
Lid geworden op: ma jul 26, 2010 10:16 pm

Re: lactosevrije taart/cake/koek?

Bericht door JasmijnLinde »

Appeltaart kun je ook heel makkelijk zonder melk maken.
Groetjes Rebecca, MAMA van
Jasmijn 16-10-2006
Linde 04-04-2009
Jo Jo
J&J SANTORINI
Berichten: 3928
Lid geworden op: wo jul 28, 2010 2:16 pm

Re: lactosevrije taart/cake/koek?

Bericht door Jo Jo »

Sinaasappel cake bak ik regelmatig... volledig plantaardig. Kijk voor nog meer ideeën maar eens op http://www.Vegetus.nl

Edit: deze cake bedoel ik:
https://vegetus.nl/sinaasappel-cake/
Laatst gewijzigd door Jo Jo op zo jun 04, 2017 10:33 pm, 1 keer totaal gewijzigd.
Jo Jo
J&J SANTORINI
Berichten: 3928
Lid geworden op: wo jul 28, 2010 2:16 pm

Re: lactosevrije taart/cake/koek?

Bericht door Jo Jo »

https://vegetus.nl/limoen-framboos-cheesecake/

Deze ook al een aantal keer gemaakt... bijzonder lekker!
Gebruikersavatar
Nancy
J&J MAURITIUS
Berichten: 5749
Lid geworden op: ma jul 26, 2010 9:01 pm

Re: lactosevrije taart/cake/koek?

Bericht door Nancy »

Ijstaart? Biscuitbodem met allemaal bolletjes ijs erop? Sorbetijs zit geen melk in
Nancy
mv Milou (2005) en Yara (2008)
Gebruikersavatar
Tippalien
J&J TEXEL
Berichten: 28
Lid geworden op: wo jul 19, 2017 4:56 pm

Re: lactosevrije taart/cake/koek?

Bericht door Tippalien »

Bijzonder leuk topic al deze taarten. Misschien kan iemand mij verder helpen: ik eet al een tijdje vegetarisch en droom ervan om eens een vegan-taart te maken. Nu vind ik hierover vrij weinig informatie. Iemand ideeën of suggesties?
Jo Jo
J&J SANTORINI
Berichten: 3928
Lid geworden op: wo jul 28, 2010 2:16 pm

Re: lactosevrije taart/cake/koek?

Bericht door Jo Jo »

Beste tip: kijk eens op www.vegetus.nl !!
Gebruikersavatar
Hanneke
J&J SANTORINI
Berichten: 2548
Lid geworden op: ma aug 02, 2010 2:28 pm

Re: lactosevrije taart/cake/koek?

Bericht door Hanneke »

Tippalien schreef:Bijzonder leuk topic al deze taarten. Misschien kan iemand mij verder helpen: ik eet al een tijdje vegetarisch en droom ervan om eens een vegan-taart te maken. Nu vind ik hierover vrij weinig informatie. Iemand ideeën of suggesties?
lijkt me toch niet zo moelijk: appeltaart van zandtaartdeeg met plantaardige boter (Wajang oid)
mv Steijn (23-10-2001) en Sweder (16-07-2003)
Plaats reactie