Pagina 1 van 1
Ik wil "lugubere" cupcakes maken :-) help!
Geplaatst: di jan 18, 2011 8:46 pm
door Joos99
Nou, Senna is over een kleine 2 weken jarig en wil "stoere" cakes.
Na wat googlen, was hij helemaal zeker: oogbalcakejes
Zoiets moet het worden:
of zoiets (deze vind ik mooier):
Dit vond hij ook erg grappig, dus daar "mochten er ook nog wel een paar van bij"
:
en dan vind ik die mummies het leukst.
Deze zag ik net, en vind ik ook erg grappig:
Maargoed, wat nu?
Oke, cupcakes bakken red ik. Alleen moeten ze echt bol worden.
Wat is jullie beste recept voor hoge cupcakes?
Het wit, hoe zou ik dat het best kunnen doen? witte chocola smelten en er overheen? Of witte chocoladepasta? Hmmm....
De rode bloedaders? Ik denk dat van die aardbeiensaus niet blijft zitten.
Zou dat kunnen met van die rode dropveters? Ze hebben hier wat anders gebruikt, maar wat?
De iris vind ik denk ik wel mooi van marsepein.
De mummies, waar zouden ze het wit van gemaakt hebben?
Ik zou dan denk ik chococupcakes maken, ogen van marsepein.
Geplaatst: di jan 18, 2011 8:53 pm
door Sinder
De cupcakes kun je hoger krijgen door er gewoon wat meer in te doen. De mix van de sjop is gewoon goed, en lekker.
Dat witte spul ziet eruit als frosting. Hoe langer je mixt, hoe witter het wordt. Maar je kunt ook nog denken aan roomkaas, mascarpone ofzo, al dan niet gemengd met wat slagroom. Of aan glazuur, poedersuiker met water dus.
Bloedaders, waarom niet die rode veters? makkelijk!
Hier hebben ze volgens mij marsepein gebruikt.
De mummies zijn volgens mij van fondant met de sugarcraftgun. Krijg je mooie linten van.
Ogen kun je ook nog denken aan pepermuntballen en met zwarte eetbare inkt een stipje erop tekenen.
Geplaatst: di jan 18, 2011 8:55 pm
door Jeanet
er zijn ook van die eetbare oogbollen bij jamin...echt luguber als je er iets roods onder doet.
Geplaatst: di jan 18, 2011 8:57 pm
door Joos99
Sinder schreef:De cupcakes kun je hoger krijgen door er gewoon wat meer in te doen. De mix van de sjop is gewoon goed, en lekker.
Dat witte spul ziet eruit als frosting. Hoe langer je mixt, hoe witter het wordt. Maar je kunt ook nog denken aan roomkaas, mascarpone ofzo, al dan niet gemengd met wat slagroom. Of aan glazuur, poedersuiker met water dus.
Bloedaders, waarom niet die rode veters? makkelijk!
Hier hebben ze volgens mij marsepein gebruikt.
De mummies zijn volgens mij van fondant met de sugarcraftgun. Krijg je mooie linten van.
Ogen kun je ook nog denken aan pepermuntballen en met zwarte eetbare inkt een stipje erop tekenen.
Dank je!
Eh frosting?? ik zal eens googlen
Enneh... wat is het verschil nou tussen fondant en marsepein? Oftewel, waarom fondant en geen marsepein (heb ik namelijk liggen).
Ik ga morgen denk ik bestellen bij de webshop, heb cupcakemix nodig, dan kan ik de rest mooi bijbestellen. sugargraftgun... ik kan eens kijken wat dat kost
En dan ook nog nadenken wat hij voor verjaardagstaart wil hebben, kan ik dat meteen meebestellen.
Geplaatst: di jan 18, 2011 9:02 pm
door Sinder
ik vind zelf fondant niet heel geweldig om mee te werken en persoonlijk, ik vind het vies... Maar het is wel mooi wit!
Sugarcraftgun is 25 euro volgens mij maar echt je geld waard. Frosting is iets wat bovenop je cakeje gaat zeg maar. Ik bedoelde een botercrème frosting.
Geplaatst: di jan 18, 2011 9:06 pm
door Joos99
Sinder schreef:ik vind zelf fondant niet heel geweldig om mee te werken en persoonlijk, ik vind het vies... Maar het is wel mooi wit!
Sugarcraftgun is 25 euro volgens mij maar echt je geld waard. Frosting is iets wat bovenop je cakeje gaat zeg maar. Ik bedoelde een botercrème frosting.
Botercreme frosting? Sorry, maar ik weet echt niet wat je bedoelt.
Ik vulde het net in bij "de leukste taarten webshop" maar zag niets.
Waar haal je dat?
Geplaatst: di jan 18, 2011 9:07 pm
door Joos99
Jeanet schreef:er zijn ook van die eetbare oogbollen bij jamin...echt luguber als je er iets roods onder doet.
Dat kan natuurlijk ook.
Nou, morgen eerst even langs Jamin
Geplaatst: di jan 18, 2011 9:11 pm
door Joos99
Sinder schreef:ik vind zelf fondant niet heel geweldig om mee te werken en persoonlijk, ik vind het vies... Maar het is wel mooi wit!
Sugarcraftgun is 25 euro volgens mij maar echt je geld waard. Frosting is iets wat bovenop je cakeje gaat zeg maar. Ik bedoelde een botercrème frosting.
bedoel je zoiets:
Ingrediënten
100 gram witte chocolade
140 gram roomboter
140 gram poedersuiker
Bereiden
Laat de witte chocolade 'au bain marie' smelten. Klop de roomboter luchtig. Voeg de witte chocolade en gezeefde poedersuiker toe. Klop totdat het een smeuige massa is.
Geplaatst: di jan 18, 2011 9:18 pm
door Jeanet
neem je dan echte chocolade of gewoon cacaou
Geplaatst: di jan 18, 2011 9:27 pm
door Joos99
Jeanet schreef:neem je dan echte chocolade of gewoon cacaou
Nou, hier staat echte chocola. Ik heb maar even gegoogled en kwam dit tegen
.
Heeft iemand hier ervaring mee?
Of is er een andere manier om frosting te maken? (wit dan wel
)
Geplaatst: di jan 18, 2011 9:36 pm
door Sinder
nee ik bedoel gewoon botercreme. Je kunt het ook zelf maken met boter, melk, poedersuiker, vanille.
Geplaatst: di jan 18, 2011 9:39 pm
door Annebel
Dat zijn toch gewoon muffins?
Geplaatst: di jan 18, 2011 9:42 pm
door Annebel
Wat is het verschil dan?
Geplaatst: di jan 18, 2011 10:20 pm
door Angelique
Annebel schreef:Wat is het verschil dan?
Goeie vraag. Dat vraag ik me ook al tijdje af....
Geplaatst: di jan 18, 2011 10:21 pm
door Sinder
een cupcake is een cake en een muffin is meer richting brood. De samenstelling is dus heel anders.!
Geplaatst: di jan 18, 2011 10:25 pm
door Angelique
Sinder schreef:een cupcake is een cake en een muffin is meer richting brood. De samenstelling is dus heel anders.!
Oh echt? Ik vind muffins (maar dan heb ik ws de verkeerde) toch echt een soort cakjes.
Hmm.