Jip & Janneke Forum!!

Ik ben bezig met een bruidstaart. Nu wil ik een mooie hoge taart hebben. Maar als ik de springvorm tot bijna aan het randje vul stroomt het over. Hoe voorkom ik dit en krijg ik toch een hoge taart?

Bakpapier langs de randen, helemaal rondom.

Nancy schreef:Bakpapier langs de randen, helemaal rondom.

Hoe bedoel je precies??

Tja, hoe moet ik dat uitleggen. Een strook bakpapier aan de binnenkant van de vorm. En dan helemaal rond. Niet op de bodem maar een cirkel tegen de rand aan, en dan hoger dan de vorm zelf (de strook moet dus breder zijn dan de vorm hoog is)

Ik snap het. Slim! Ga het proberen.

Ja? Gelukkig. WAnt ik kon geen plaatje vinden en zelf een bakvorm en bakpapier pakken om een foto te kunnen schieten ging me iets te ver.

He wat flauw. Dacht dat je dat wel voor me over zou hebben

en is het gelukt?

zo dus! hoop dat het gelukt is.

twee lage op elkaar leggen kan ook hoor!!

Hee, toch nog een plaatje. Ik had ook al gegoogled, maar ik kon niets vinden.

Suzanne schreef:twee lage op elkaar leggen kan ook hoor!!

Ja dat doe ik meestal. Maar dan moet ik 2 keer mixen en 2 keer bakken. En aangezien ik geen Kenwood heb doe ik het liever in 1 keer.

Ja het is gelukt. Het kapsel ligt al in de diepvries. Ben vast voorwerk aan het doen voor een 3 laags stapeltaart voor ons 5 jarig huwelijks jubileum.

Nancy schreef:Hee, toch nog een plaatje. Ik had ook al gegoogled, maar ik kon niets vinden.

de howto's van keetie zijn zeer uitgebreid gefotografeerd.

www.keetie.com