cake pops gelukt ook glutenvrij
Geplaatst: zo feb 06, 2011 2:52 pm
Na de eerste misbakkels goed nagedacht en aanpassing gemaakt.
En helemaal gelukt.
Botercreme gehalveerd dus ipv 80 gram per 100 cake naar 40 gram per 100 gram cake (20 werd echt te weinig). Botercreme langer laten staan na het mixen, dus 's middags al gemaakt en pas 's avond gebruikt.
Ook monchou geprobeerd lekker neutraal en niet zo zoet als botercreme. Ook phildelhia kaas geprobeerd maar die vond ik erg flauw, je proefde geen chocolade cake meer maar ook niet iets anders.
En de chocola in een bakje met warm water.
eerste resultaat
het totaal even in de koelkast
chocola in bakje met water
Glutenvrij is ook gelukt. Zelfde manier als niet glutenvrij, alleen even opletten bij de ingredienten. Glutenvrije cake laat zich makkelijker kruimelen en ook makkelijker weer aan elkaar plakken.
Ik heb ze gister kado gedaan en het werd erg gewaardeerd.
En helemaal gelukt.
Botercreme gehalveerd dus ipv 80 gram per 100 cake naar 40 gram per 100 gram cake (20 werd echt te weinig). Botercreme langer laten staan na het mixen, dus 's middags al gemaakt en pas 's avond gebruikt.
Ook monchou geprobeerd lekker neutraal en niet zo zoet als botercreme. Ook phildelhia kaas geprobeerd maar die vond ik erg flauw, je proefde geen chocolade cake meer maar ook niet iets anders.
En de chocola in een bakje met warm water.
eerste resultaat
het totaal even in de koelkast
chocola in bakje met water
Glutenvrij is ook gelukt. Zelfde manier als niet glutenvrij, alleen even opletten bij de ingredienten. Glutenvrije cake laat zich makkelijker kruimelen en ook makkelijker weer aan elkaar plakken.
Ik heb ze gister kado gedaan en het werd erg gewaardeerd.