Jip & Janneke Forum!!

Goedemorgen meiden!

Ik vroeg manlief gisteren een pak beslag mee te nemen van de winkel om cakejes te bakken.
Nu heeft hij een pak cakemix meegenomen voor een chocoladecake.

Kan ik hier nu ook muffins mee maken? Of werkt dat niet?

Als het goed is wordt het vandaag slecht weer en wilde ik eens gaan bakken met de kids, dat doe ik echt te weinig.

gewoon proberen, ik denk wel dat het kan hoor. Alleen korter in de oven dan hè

Sinder schreef:gewoon proberen, ik denk wel dat het kan hoor. Alleen korter in de oven dan hè

Oja, het is goed dat je dat zegt, want daar zou ik totaaaaal niet aan gedacht hebben! hahaha
Hoe lang moeten ze denk je?

Martine-mv-Lucas schreef:muffins zullen het niet worden, die zijn over het algemeen vrij luchtig, maar cupcakes gaat je zeker lukken,

Ook niet als ik er nog iets doorheen mix, of langer mix ofzo?
Geen idee hoor, ik zeg maar wat...

hoe langer je mixt, hoe luchtiger ze zullen worden!
je kunt de bakjes 2/3 vullen en er een klein stukje chocola in duwen, of een lepeltje jam. meestal zijn cakejes met een minuut of 18 wel klaar.
even prikken met een sateprikker of hij er schoon uit komt.
smaakt hetzelfde als een grote cake, alleen dan in een leuk vormpje
succes!

ja hoor, heb ik ook wel eens gedaan omdat de meiden dat lekkerder vonden.

oh dat doe ik zo vaak - cupcakes maken van gewone cakemix (mmm, de vreselijk goedkope chocolade cakemix van Atlanta/homemade).

Beslag gewoon maken zoals op het pak staat, en niet te lang in de oven (ik zet de timer meestal op 18 minuten, dan even checken met satéprikker, meestal moeten er dan nog een paar minuten bij)

Super bedankt voor jullie antwoorden!
Daar kan ik wat mee!!
De zon schijnt hier al de hele morgen, dus vandaag gaan we niet bakken, maar misschien morgen!
Ik weet nu in ieder geval hoe ik het ga aanpakken!