Jip & Janneke Forum!!

Ik kreeg vandaag dit berichtje binnen:

"Ik heb via je schoonzusje begrepen dat jij wel eens een taart maakt. op je hyves zie ik ook de meest prachtige taarten langs komen.
Nu gaan mijn vriend en ik 1 juli aanstaande trouwen en willen we graag een bruidstaart hebben.
Het hoeft niet heel erg uitgebreid versierd. we houden best wel van een strakke taart. De prijs bij de bakker viel ons behoorlijk tegen.

Nu de vraag aan jou. Lijkt je het leuk om dit voor ons te maken? hoeveel gaat ons dat ongeveer kosten? Dan kunnen wij kijken of dat binnen ons budget valt.

Ik kan me voorstellen dat je wel ongeveer wilt weten waar je aan moet denken. Ik vind een gestapelde ( amerikaanse) taart heel mooi! We hebben 36 daggasten die een taartje zouden moeten krijgen. Ik vind 3 laags erg mooi en het mag vooral een witte taart zijn. In ons trouwkaartje hebben we als steunkleur zachtblauw. Ik zou het leuk vinden om per laag een breed lint eromheen te doen en het dan een beetje op te leuken met her en der een wit roosje oid en misschien een leuke taarttopper ( iets met initialen of met bruidspaar met 2 jonkertjes)
Misschien heb je er zelf ook wel een leuk idee over. "

Dus ...... en nu. Het lijkt me leuk, wil alleen even kijken hoe ik dat doe met tijd. En wat kan ik voor zoiets vragen?

Nou leuk toch! 36 mensen, 3 lagen... daar heb je zat aan. Tja, ik weet niet of je al prijzen hebt staan? Je zou die 3 lagen kunnen doen plus bijv een tientje voor het stapelen. Of je doet een bedrag pp. En dan zou ik minimaal 2.50-3 euro pp doen. Zit je op min 90 euro, koopje voor een bruidstaart zou ik zeggen!

Ik heb haar terug gemaild dat ik haar de prijs zou laten weten en of het überhaupt lukt wat betreft tijd. Kan dus nog alle kanten op .

3 lagen van welke maat zou het mooiste zijn en zou voldoende zijn?
- 15 cm, 20 cm, 25 cm.
- 20 cm, 25 cm, 30 cm.

Kom ik uit op 60 euro of 75 euro (afmeting doorsnede is prijs taart). En dan een 10tje extra voor het stapelen?

Wat heb je allemaal extra nodig voor stapelen? Ik heb mijn hartjes taart gestapeld op rietjes. Dat lijkt me met een 3 lagen taart niet echt een optie

Ik ga mee lezen, ik heb dezelfde vraag voor dezelfde datum gekregen en mijn moeder gaat die dag ook nog trouwen . De grootste uitdaging lijkt mij inderdaad de planning.

Kun je ook stapelen op iets eetbaars bijvoorbeeld van die chocoladestaafjes van de AH. Misschien was door de rietjes je onderste hart wat bol gaan staan?

Ik zit er trouwens aan te denken om voor mijn 25 cm taarten € 30 te gaan vragen, is dat te veel?

Ik vraag 27.50 maar vlgs mij is 30 euro een prima prijs.

Ik had voor de bruidstaart 15, 20, 25 en 30 en die van 15 en 30 zijn overgebleven! Ik had gerekend op 50 man maar dat werden er 30 denk ik. Dus volgens mij heb je aan 15, 20, 25 genoeg. Nu schijnt het gebruikelijk te zijn dat het bruidspaar het bovenste taartje houdt? Nou dat kon dus bij ons wel. Maar, ik heb niet te grote stukken gesneden, ook veel kinderen erbij.

Het stapelen zou ik zelf persoonlijk niet met chocostokjes doen maar met wat stevige stokjes. Je kunt de 15 cm lange lollystokjes van Wilton daar ook goed voor gebruiken. En dan de taartkartonnetjes nog.

Wat leuk! Dat kun je wel!

De ervaring leert dat het erg belangrijk is om met stevige spullen te stapelen...

En de prijs... Ik zou zeker niet te laag gaan zitten. Je bent er echt meer tijd aan kwijt dan aan een 'normale' taart. Jou onderste versie heb ik twee keer gemaakt en heb daar 100 euro voor gevraagd en ik was de proeverij vergeten. De volgende keer vraag ik daar 120 euro voor! Het voordeel van 20/25/30 is dat ze waarschijnlijk de bovenste taart overhouden en die dan kunnen invriezen voor als ze één jaar getrouwd zijn. En wat doe je als topper? Die moet je apart rekenen! Als ze een kunststof willen ben je gauw klaar (en loop je geen risico met instorten als het warm is). Marsepein is wel bizonderder.

Nouja, het zijn weer veel overwegingen voor je aan zoiets begint!

Spannend!

idd een bruidspaar hoort volgens traditie de bovenste gedeelte in de vriezer te bewaren totdat ze 1 jaar getrouwd zijn.

Mijn zusje was niet helemaal op de hoogte en dus helemaal in tranen toen zij moest bekennen dat zij in onze vakantie de taart in de vriezer vond en samen met haar vriendje deze helemaal opgesmikkeld had.

channiemam schreef:idd een bruidspaar hoort volgens traditie de bovenste gedeelte in de vriezer te bewaren totdat ze 1 jaar getrouwd zijn.

Mijn zusje was niet helemaal op de hoogte en dus helemaal in tranen toen zij moest bekennen dat zij in onze vakantie de taart in de vriezer vond en samen met haar vriendje deze helemaal opgesmikkeld had.

Ooooooooooooooh, echt waar? Was je erg teleurgesteld? Jammer zeg...

diane76 schreef:

channiemam schreef:idd een bruidspaar hoort volgens traditie de bovenste gedeelte in de vriezer te bewaren totdat ze 1 jaar getrouwd zijn.

Mijn zusje was niet helemaal op de hoogte en dus helemaal in tranen toen zij moest bekennen dat zij in onze vakantie de taart in de vriezer vond en samen met haar vriendje deze helemaal opgesmikkeld had.

Ooooooooooooooh, echt waar? Was je erg teleurgesteld? Jammer zeg...

Ah joh, met het huwelijk is het goedgekomen toch?