Jip & Janneke Forum!!

Gewoon met een pak appeltaartmix van honig.
Ik heb een iets grotere vorm gebruikt (26 cm rond). Appeltaartmix gemaakt zoals op het pak staat, maar dan met koek- en speculaaskruiden erdoorheen gedaan voor extra smaak.
Hiermee de bakvorm bekleed.

Iets meer als een kilo goudreinetten in kleine blokjes gesneden. De suiker en kaneel erdoor gedaan (geen rozijnen, lang niet iedereen vind dat lekker).
En ik heb ern flink wat banketbakkersroompoeder doorheen geroerd. Ik denk ongeveer evenveel als zo'n zakje van dr. oetker. Alleen de poeder dus!

Dit ook in de springvorm gedaan en goed aangedrukt.
Daarna een kruimelmix gemaakt van boter, bloem, suiker, koekkruiden een een half ei.
Dit erover gestrooid.
Gister heb ik hem zo in de koelkast gezet, en vanochtend in de oven.

Dus vandaag de hele dag verse appeltaart met een knapperig korstje!
De vulling was echt heerlijk zo met die poeder erdoor! Werd een beetje zoete gelei-achtige substantie. Nog wel goed te snijden toen hij afgekoeld was.

Klinkt lekker. Hoe bedenk je het!

Klinkt inderdaad lekker.
Mijn man doet vaak custard erdoor, ook erg lekker.

Ga ik onthouden, klinkt lekker!
En hoe was de bestelde taart?

wat een goede tip. Laatst ook zelf een heerlijke apeltaart gemaakt. Wij kunnen er zo van genieten. Wel met goudreignetten!

ik had het plan om custard erdoor te doen. en dacht dat ik dat in huis had.. niet dus. daarom bedacht ik me dat banketbakkersroompoeder ook wel moest lukken

gisteravond heb ik zelf het laatste puntje opgegeten! de kruimels waren ook echt lekker knapperig, kreeg er veel goede reacties op!

de bestelde marsepeintaart was ook goed gelukt. zelf had ik er een eetbare foto opgedaan zodat hij lekker persoonlijk werd voor allebei de jongens. er zat citroenbotercreme tussen (zelf door haar gemaakt met eiwit, weet niet hoe ik dat moet schrijven) met mandarijntjes erop en nog 2 dunne laagjes zelfgemaakte lemoncurd.
viel ook goed in de smaak, maar heb nog wel ruim de helft over.
dus neem zelf straks maar een stukje en de rest gaat lekker de vriezer in! altijd handig met kraambezoek

klinkt erg goed!