Jip & Janneke Forum!!

Koopt iemand hier weleens marsepein of fondant bij de Sligro? Welk merk hebben ze daar en bevalt het? Verkopen ze nog andere taart producten?

Nee, nooit gekocht bij de Makro. Maar ik ben dan ook niet zo'n taartenbakster.
Maar het is me wel opgevallen dat het assortiment heel erg uitgebreid is het laatste jaar, volgens mij is het nu bijna 1 kant van een gangpad (in Groningen tenminste).
Geen idee wat het merk is trouwens, ik zal de volgende keer eens voor je kijken. Maar we zijn vrijdag net geweest, dus dat kan nog even duren.

Sligro en Makro zijn twee verschillende winkels...

En nee, ik heb geen idee.

Petra schreef:Sligro en Makro zijn twee verschillende winkels...

Goh, hersens werken écht heel raar.... ik heb dus automatisch van Sligro Makro gemaakt. Zal wel komen doordat wij altijd naar de Makro gaan.

Mijn berichtje kan dus genegeerd worden!

De makro heeft...wiltons...of hoe heet dat bekende merk ook al weer. Prima spul.
De Sligro heeft fondant in een emmer, de witte heb ik al eens gehad en was ook prima.

Ik heb marsepein en fondant gekocht bij de Sligro. De marsepein is wel duurder maar is wel een 1:2 en kost 8 euro voor een kilo. De fondant kost 4,95 voor een kilo. Ook hebben ze cup cake mix a 4,95 voor een kilo eveneens als voor kapsels. Ik ga zo de mix voor cup cakes proberen.

1:2 marsepein kun je toch niet uitrollen voor een taart?

ik heb net een bestelling binnen van bouwhuis.com. marsepein (warme methode 1:3) moet ik nog uitproberen. maar de kapselmix is lekker! maar wel anders.
het smaakt echt naar een tulband die je met kerst eet. het breekt ook veel sneller.. niet handig. volgende keer doe ik hem eerst in de vriezer als ik hem gebakken heb.

sligro kom ik nooit..

Chantal schreef:1:2 marsepein kun je toch niet uitrollen voor een taart?

Mmmm, ok. Ik probeer het wel. Meestal mix ik fondant en marsepein door elkaar. Ik heb het nu nodig voor cc's. Ik laat het wel weten of het wat is.

met fondant erdoor zal het beter gaan. maar dit is meer spijs voor in een krentenbrood zeg maar. ook lekker, maar te grof! hopelijk lukt het wel!

Chantal schreef:met fondant erdoor zal het beter gaan. maar dit is meer spijs voor in een krentenbrood zeg maar. ook lekker, maar te grof! hopelijk lukt het wel!

Stom van mij zeg. Het stond wel naast de rolfondant. Ik heb net even geproefd en het smaakt in ieder geval wel erg lekker.

Ik heb net ook even bij Bouwhuis gekeken en dat is niet zo duur. Misschien dat ik de volgende keer daar maar eens ga kijken. Ik durf nog niet zo goed grote verpakkingen te kopen omdat ik nog bijna geen klanten heb. Maar iedere keer zo'n kilootje schiet ook niet echt op.

bij bouwhuis zit het per kilo in een emmertje! het zijn alleen net iets andere verhoudingen als funcakes. dus mijn systeem moet even omschakelen.. moet alles berekenen opeens! daar had ik even niet naar gekeken.
en ik zag dat je bij de cupcakemix maar 12 cupcakejes kan maken met 500 gram mix. normaal kan ik er 24 maken... dus dat ga ik ook even uittesten.
moet er over 2 weken 120 afleveren dus dan moet ik wel goede mix hebben!

Bij de mix van de Sligro hoeft alleen maar water en dat is wel heel handig. Hij smaakt heel erg lekker maarrrr ik kan er ook veel minder mee maken. Ik heb nu 60 cc's gemaakt met 2 kilo mix. Dat vind ik niet echt veel.

wel makkelijk idd, maar niet zoveel. met gewone cc mix kun je er bijna 100 maken.
ik heb ooit (4 jaar terug of zo) ook mix gekocht waar alleen water bij moest. maar deze waren droog! heb zelfs mix weggegooid.. en dat doe ik echt nooit hoor!