Jip & Janneke Forum!!

Ik mis nog een derde laag vulling, heb nu 1e laag abrikozenjam/mascarpone mengsel met stukjes perzik erdoor, 2e laag gele vruchtenjam, en dan? wat lijkt jullie lekker?

Iets met kokos?

Chocola

Esther schreef:Chocola

Ja zeker!

hmm, chocolademousse enzo lust ik zelf niet, kan wel een beetje smelten en dan ertussen doen... nog andere ideetjes? Witte chocoladepasta, is dat lekker?

ik zou gewoon nog een laag van dat mengsel erbij doen. of een botercreme van de mix maken. en dan ipv water het sap van een blik perziken gebruiken.

dat laatste is ook wel een hele goede! Ik maak toch voor een dijkje. Dank je.

dijkje van botercreme van de mix heeft niet zoveel zin..
als je een dijkje maakt, doe je dat volgens mij omdat je de vulling niet tegen de marsepein wil laten aankomen.
maar de botercreme van de mix is ook te vochtig voor de marsepein.
waar smeer je mee af? de 1 op 1 botercreme? dan 'moet' je daar ook je dijkje mee spuiten.

ik maak trouwens nooit dijkjes, blijf een halve cm uit de rand en met het afsmeren vul ik die randjes vanzelf wel op

ik maak een dijkje van de mix en smeer dan af met 1 op 1. Het fijne van een dijkje vind ik zelf dat de taart wat steviger stapelt en blijft staan met afsmeren. Ik deed het dijkje eerst met 1 op 1, maar de mix is veel lekkerder.

Chantal schreef:dijkje van botercreme van de mix heeft niet zoveel zin..
als je een dijkje maakt, doe je dat volgens mij omdat je de vulling niet tegen de marsepein wil laten aankomen.
maar de botercreme van de mix is ook te vochtig voor de marsepein.
waar smeer je mee af? de 1 op 1 botercreme? dan 'moet' je daar ook je dijkje mee spuiten.

ik maak trouwens nooit dijkjes, blijf een halve cm uit de rand en met het afsmeren vul ik die randjes vanzelf wel op

Ik heb de laatste paar keer zonder problemen afgesmeerd met botercreme van de mix.