Jip & Janneke Forum!!

Hoeveel marsepein heb je voor ongeveer 100 cupcakes nodig?

Dat ligt er een beetje aan wat je op het schildje wil doen. Volgens mij is ca 15 gram voor het schildje vrij normaal en dan nog wat voor de versiering. Ik denk dat als je 30 gram per cc rekent, je behoorlijk goed uitkomt. Anders gewoon eentje maken en dan wegen?

Het lastige is dat ik het matriaal moet verzorgen en we met een groep jongeren (ze zijn voor een bijeenkomst in de kerk) ze gaan versieren, maar ik ga van 30 cc uit.
Maar hoeveel botercreme heb je nodig?

geen idee, ik gebruik bij een workshop nooit botercreme, maar zet een pot pasta en een pot jam neer. Lekker makkelijk te smeren en wat er over is gaat thuis op de boterham