Jip & Janneke Forum!!

Vorige week met mijn broertje een mokkataart gemaakt. Erg leuk, we maken dan zo veel mogelijk alles zelf, ook de banketbakkersroom en het koffie-extract. Alleen de cake was niet goed luchtig geworden, dus het was nogal een stevige taart. Hij was wel heel erg lekker!



Gister weer eens een keertje een opdracht voor een Cars-taart. Ik ben er erg tevreden over, de opdrachtgever ook. Vulling was even een uitdaging, ik gebruik vaak Mona citroenkwarktaarttoetje, maar die is kennelijk uit het assortiment gehaald. Dus zelf een citroen bavarois gemaakt, die viel hier bij de kinderen goed in de smaak.

Wat werk je toch altijd netjes zeg. Zien er mooi uit, allebei!

mooi zeg! Ik wil altijd nog eens eeen mokka taart maken, maar het lijkt me zo moeilijk, dus nog nooit aan begonnen.

Ik vond het wel meevallen, je moet er de tijd voor nemen en dan gaat het prima. Wij hebben dit recept gevolgd, alleen de cake klopte dus niet.

http://www.24kitchen.nl/recepten/mokkataart