die harten die je induitsland ziet..
wie heeft een recept??
waar zijn de ingredienten te verkrijgen??
waar spuit je zon koek mee op??
lebkuchen
Moderator: Chantal
-
Jeanet
-
Jeanet
-
Jeanet
Recept
« Vorige | Zoekresultaten | Volgende »
Kerstkrans
ina6 heeft dit recept op 28 september 2008 toegevoegd. Dit recept is 186 keer bekeken, aan 2 persoonlijke kookboeken toegevoegd Print Recept
Bereidingstijd:30-60 minuten Smaak:AndersTechniek:Bakken in ovenSoort gerecht:BanketIngrediënten voor een culinaire kerst:
KellyBronze: kalkoen der kalkoenen
Exclusieve visschalen, 24/12 bezorgd
Kerstcadeau: De Nationale Restaurantgids 2011
Ingrediënten
300 gr amandelspijs
300 gr bladerdeeg
2 eieren
4 el abrikozenjam
bigarreaux
oranjesnippers
Hulpmiddelen
Oven
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 225°C (hetelucht 200°C).
Bereidingswijze
Leg het ontdooide bladerdeeg op elkaar en rol het in de lengte uit op een met bloem bestoven werkblad totdat het 10-12 cm breed en 40 cm lang is.
Meng 1 losgeklopt ei goed door de amandelspijs en vorm een lange rol, 3 cm korter dan de deeglap. Leg de amandelrol midden op de deeglap en plak het deeg met wat water dicht. Draai de lange rol met de naad naar beneden en vorm er een cirkel van. Gebruik de overblijvende 3 cm om de cirkel vast te maken. Klop het 2e ei los en bestrijk de kerstkrans ermee.
Bak de krans 25 minuten. Klop de abrikozenjam los en bestrijk de nog warme kerstkrans ermee. Garneer met oranjesnippers en bigarreaux.
Banketstaaf: Snij de rol doormidden voor 2 banketstaven van 20 cm.
die ga ik ook nog maken...
« Vorige | Zoekresultaten | Volgende »
Kerstkrans
ina6 heeft dit recept op 28 september 2008 toegevoegd. Dit recept is 186 keer bekeken, aan 2 persoonlijke kookboeken toegevoegd Print Recept
Bereidingstijd:30-60 minuten Smaak:AndersTechniek:Bakken in ovenSoort gerecht:BanketIngrediënten voor een culinaire kerst:
KellyBronze: kalkoen der kalkoenen
Exclusieve visschalen, 24/12 bezorgd
Kerstcadeau: De Nationale Restaurantgids 2011
Ingrediënten
300 gr amandelspijs
300 gr bladerdeeg
2 eieren
4 el abrikozenjam
bigarreaux
oranjesnippers
Hulpmiddelen
Oven
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 225°C (hetelucht 200°C).
Bereidingswijze
Leg het ontdooide bladerdeeg op elkaar en rol het in de lengte uit op een met bloem bestoven werkblad totdat het 10-12 cm breed en 40 cm lang is.
Meng 1 losgeklopt ei goed door de amandelspijs en vorm een lange rol, 3 cm korter dan de deeglap. Leg de amandelrol midden op de deeglap en plak het deeg met wat water dicht. Draai de lange rol met de naad naar beneden en vorm er een cirkel van. Gebruik de overblijvende 3 cm om de cirkel vast te maken. Klop het 2e ei los en bestrijk de kerstkrans ermee.
Bak de krans 25 minuten. Klop de abrikozenjam los en bestrijk de nog warme kerstkrans ermee. Garneer met oranjesnippers en bigarreaux.
Banketstaaf: Snij de rol doormidden voor 2 banketstaven van 20 cm.
die ga ik ook nog maken...
-
Jeanet
-
Jeanet
Schuimpjes
orphan heeft dit recept op 4 januari 2001 toegevoegd. Dit recept is 853 keer bekeken, aan 4 persoonlijke kookboeken toegevoegd Print Recept
Wie zou hier niet graag te gast zijn?
Bereidingstijd:10-20 minuten Keuken:Kinderkeuken keukenSmaak:ZoetTechniek:DrogenSoort gerecht:TussendoortjeIngrediënten voor een culinaire kerst:
KellyBronze: kalkoen der kalkoenen
Exclusieve visschalen, 24/12 bezorgd
Kerstcadeau: De Nationale Restaurantgids 2011
Ingrediënten voor 4 personen
40 gram zachte boter 140 gram poedersuiker eiwit van 2 eieren 1 pakje vanillesuiker 4 druppels citroensap of azijn eventueel kleurstof
Hulpmiddelen
Bakplaat,boterkwast,vetvrij of bakpapier,bloemzeefje,grote kom met ronde bodem,garde of elektrische staafmixer,spuitzak met gekarteld mondstuk,oven [ 120-150"c, gasstand1]
Bereidingswijze
Bestrijk de bakplaat met de helft van de boter en beleg de plaat met het papier. beboter het papier en bestuif het door de zeef met 3 eetlepels poedersuiker. doe het eiwit in de kom met de vanillesuiker en het citroensap of de azijn. klop tot het eiwit schuimig. voeg lepelsgewijs de rest van de podersuiker toe. klop tot het eiwit zeer stevig en glanzend is. klop desgewenst heel weinig kleurstof door het schuimdeeg en breng dat over in de spuitzak. tik overtollige poedersuiker van de bakplaat. spuit op enige afstand van elkaar rozetten deeg op de bakplaat. verwarm de oven niet voor. gebruik voor het drogen van het schuimdeeg de laagste stand en schuif de bakplaat in het midden van de oven. laat de rozetten 3/4-1uur drogen. open gedurende die tijd de oven niet. draai de oven uit. open de deur nog niet, maar laat de schuimpjes in de oven nog 3/4-1uur staan en afkoelen. neem de koekjes uit de oven als ze droog aanvoelen en niet aan het papier kleven
is dit niet net als dat versieren van die legkuchen????/moet je dan ook drogen in de oven??of kan dan gewoon in d elucht
orphan heeft dit recept op 4 januari 2001 toegevoegd. Dit recept is 853 keer bekeken, aan 4 persoonlijke kookboeken toegevoegd Print Recept
Wie zou hier niet graag te gast zijn?
Bereidingstijd:10-20 minuten Keuken:Kinderkeuken keukenSmaak:ZoetTechniek:DrogenSoort gerecht:TussendoortjeIngrediënten voor een culinaire kerst:
KellyBronze: kalkoen der kalkoenen
Exclusieve visschalen, 24/12 bezorgd
Kerstcadeau: De Nationale Restaurantgids 2011
Ingrediënten voor 4 personen
40 gram zachte boter 140 gram poedersuiker eiwit van 2 eieren 1 pakje vanillesuiker 4 druppels citroensap of azijn eventueel kleurstof
Hulpmiddelen
Bakplaat,boterkwast,vetvrij of bakpapier,bloemzeefje,grote kom met ronde bodem,garde of elektrische staafmixer,spuitzak met gekarteld mondstuk,oven [ 120-150"c, gasstand1]
Bereidingswijze
Bestrijk de bakplaat met de helft van de boter en beleg de plaat met het papier. beboter het papier en bestuif het door de zeef met 3 eetlepels poedersuiker. doe het eiwit in de kom met de vanillesuiker en het citroensap of de azijn. klop tot het eiwit schuimig. voeg lepelsgewijs de rest van de podersuiker toe. klop tot het eiwit zeer stevig en glanzend is. klop desgewenst heel weinig kleurstof door het schuimdeeg en breng dat over in de spuitzak. tik overtollige poedersuiker van de bakplaat. spuit op enige afstand van elkaar rozetten deeg op de bakplaat. verwarm de oven niet voor. gebruik voor het drogen van het schuimdeeg de laagste stand en schuif de bakplaat in het midden van de oven. laat de rozetten 3/4-1uur drogen. open gedurende die tijd de oven niet. draai de oven uit. open de deur nog niet, maar laat de schuimpjes in de oven nog 3/4-1uur staan en afkoelen. neem de koekjes uit de oven als ze droog aanvoelen en niet aan het papier kleven
is dit niet net als dat versieren van die legkuchen????/moet je dan ook drogen in de oven??of kan dan gewoon in d elucht
-
Jeanet
