Andere soort marsepein (update bestelling gedaan + vraag)

[Suuz]

Beste taarten bakkers..

Ik vind het erg leuke taarten die jullie maken en ben enigsinds aangestoken, helaas kan ik zelf niet tegen marsepein en mag dat ook ivm een dieet voor mijn dochter ook niet eten.

nu weet ik dat het ook met witte bonen en suiker gemaakt kan worden, kun je hiermee ook voldoende boetseren enz.. En wat is de juiste recept? En evt een adresje waar ik het kan kopen ipv maken?

Alvast bedankt

[Nancy]

Je kun took fondant gebruiken.

[loet78]

idd ga voor fondant.
Ik persoonlijk vind het fijner werker en lekkerder (lust nl geen marsepein)

[Jeanet]

fondant is er ook van marsmellow, mag dat wel??

[Suuz]

Tja ik ben dan weer niet gek op fondant, maar goed als je daarmee ook kunt boetseren is het misschien een betere optie..

En idd die nep spijs vind ik juist wel fijn, kan ik eindelijk eens ook die stollen eten. Ik kan zelf niet tegen pinda. cashewnoten en amandelen, wordt er flink ziek van. Mijn dochter reageert ook, vandaar mijn vraag dus. Al had ik dat ook al in het begin gemeld.

[Suuz]

er staat dit bij de ingredienten bij fondant:

Ingrediënten: suiker, glucosestroop, plantaardig vet (gehard), water, aardappelzetmeel, verdikkingsmiddel (E413, E466), magere melkpoeder, kleurstof (E120), glycerine, gemodificeerd zetmeel, conserveermiddel E202 (0,1%), voedingszuur (E260), emulgator (E322 bevat Soja), aroma.

Maar wat voor aroma hebben ze er dan ingestopt?.. als ik dat op en verpakking lees kan dat soms wel van noten gemaakt zijn..

[Annemarie]

Recept voor marsepein, het amadelextract zou ik dan vervangen door bijvoorbeeld vanille;
http://www.sinterklaasrecepten.nl/marsepein.htm

Recept fondant;
http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/t ... 14041.html

Voor bloemen en letters kun je ook gumpaste gebruiken, ik weet niet of je daar ook mee kunt boetseren. Het recept;
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi ... p?id=15593

Succes ermee en het resultaat wel laten zien he?

[Suuz]

hihihi... ik ben nu bezig met een winkelwagen vol aan het maken bij de leukste taarten.

Ga toch voor fondant, maar iig heel erg bedankt voor de linken.. ga daar zeker iets mee doen als het bevalt.

Ik ga maar eerst cupcakes maken hahahhaa.. mix voor beschuit (1 kilo) was al uitverkocht

(zit alleen nu al op 50 euro )

[Annemarie]

Voor cupcakes zou ik cupcakesmix bestellen ipv biscuitmix en er zijn ook sites die vanaf € 50 gratis bezorgen.

En ja, je geeft er snel veel geld aan uit .

Nu snap ik het, omdat er geen biscuitmix is ga je cupcakes maken.

[Suuz]

Heb nu voor 75 euro dingen gekocht (nouja bijna)

idd biscuitmix was al uitverkocht, tja 5 kilo is wel erg veel van het goede.. 1 kilo is een betere oplossing.. Ik heb een starterpakket fondant genomen.. (goed idee?)

[Annemarie]

Ik vind wit fondant en kleurstof handiger.

De mixen kun je ook bij Pippo's kopen.

En wat heb je verder allemaal gekocht?

[Suuz]

Poeh.. nou voor 81 euro gekocht (incl verzend en btw )

Zal het lijstje ff kopieren, hahahha...

1 x Wilton Baking cups White pk/75
1 x Wilton Fondant Cut & Press set -Rose Leaf-
1 x FunCakes Mix voor Cupcakes 1kg.
1 x JEM Daisy Roller Small -
1 x FunCakes Rolfondant Starters Pakket
1 x Wilton Be My Cupcake 6 Box set/2
1 x PME Daisy Marguerite plunger cutter set/4
1 x PME Carnation Cutter set/3

[Suuz]

pippo's? zal ff kijken nog..

[Suuz]

heb je links van de andere webshops?

[Hanneke]

heb je links van de andere webshops?

www.taartendecoratie.nl vind ik erg goed en compleet
http://www.aribacakes.nl/ is soms iets goedkoper

de hobbywinkel Pipoos heeft ook veel taartspullen !!