eiwit voor pavlova... wat te doen met eigeel?

lineke · Bericht door **lineke** » vr jun 03, 2011 1:15 pm

Ik wil voor morgen een pavlova maken met mn KitchenAid.
Maar wat maak ik met het eigeel wat overblijft?
Wie helpt?

Annemarie · Bericht door **Annemarie** » vr jun 03, 2011 1:26 pm

Niets, eigeel yuk.

Tienne mv Merel en Stijn · vr jun 03, 2011 1:34 pm

pasta carbonara maken.

Jolanda · Bericht door **Jolanda** » vr jun 03, 2011 1:34 pm

Roerei maken?

Truus · Bericht door **Truus** » vr jun 03, 2011 1:59 pm

Precies dezelfde vraag was toevallig gister in ready steady cook.

Bijv. Zelfgemaakte pasta, je roerei verrijken met wat extra dooiers en eh, verder ben ik alweer vergeten.

Dorien · Bericht door **Dorien** » vr jun 03, 2011 2:38 pm

mayo!

lineke · Bericht door **lineke** » vr jun 03, 2011 2:43 pm

Dorien schreef:mayo!

Ja, tuurlijk!
Kan ik meteen sausjes maken voor bij de bbq

lineke · Bericht door **lineke** » vr jun 03, 2011 7:05 pm

Oeh, dat klinkt nog beter!

roetje · Bericht door **roetje** » vr jun 03, 2011 7:26 pm

ijs !!!!

Esther · Bericht door **Esther** » vr jun 03, 2011 7:32 pm

Banketbakkersroom

Truus · Bericht door **Truus** » vr jun 03, 2011 10:18 pm

lineke schreef:
Dorien schreef:mayo!
Ja, tuurlijk!
Kan ik meteen sausjes maken voor bij de bbq

Daarop inhakend: aioli. Mmm!

lineke · Bericht door **lineke** » za jun 04, 2011 11:05 am

Ik heb ze nu maar even met wat vanillesuiker losgeklopt en in de vriezer gedaan. Kan ik later nog eens wat lekkers maken

Saskia4 · Bericht door **Saskia4** » za jun 04, 2011 10:35 pm

Ik zag een keer een boek in de boekwinkel, het heette "Gelukkig gescheiden" en bevatte allemaal recepten met alleen eigeel of alleen eiwit.... Want op de een of andere manier heb je altijd een van de twee over en vergeet je dan wat je ook al weer met de andere helft kon doen....

Panna cotta, zou ook kunnen.

Sinder · Bericht door **Sinder** » za jun 04, 2011 10:39 pm

maar vertel vooral eens even hoe die kitchenaid bevalt!

lineke · Bericht door **lineke** » za jun 04, 2011 11:12 pm

Ik ben helemaal blij met mijn KitchenAid.
Die kan lekker kloppen terwijl ik mijn zooi achter me opruim.
Ik had prachtig geklopte eiwitten vanochtend en ook slagroom kan ie goed doen hoor

Maar hij is wel groot, zo op het aanrecht.... maar MOOI!!!

maaike · Bericht door **maaike** » zo jun 05, 2011 3:05 pm

creme brulee

na het maken daarvan had in nl eiwitten over

(en dus schuim gebakken...)

channiemam · Bericht door **channiemam** » ma jun 20, 2011 12:14 pm

key lime pie?