Hoe kritisch met houdbaarheid biscuitmix?

[Petra]

Ik heb nog (choco)biscuitmix liggen dat over de houdbaarheids datum is. Ik vraag me af of dat een probleem is. Wat denken jullie?

[Annemarie]

Bij dingen die lang houdbaar zijn zoals biscuitmix ben ik niet zo kritisch, ik bewaar het droog en donker. Ga het geen jaar na datum nog gebruiken, maar wel twee maanden ofzo.

[Chantal]

ik ook net als annemarie.
wel even kijken of er geen beestje in rondlopen
weet niet of ze ook van chocolade houden, maar in de gewone meel heb ik wel eens beestjes aangetroffen...
zelfs in een pak cakemeel. was nog helemaal dicht, nog net niet over datum. ik kreeg hem bijna niet open en zei zelfs nog tegen jeroen dat hier echt geen beestjes in konden zitten!
nou, mooi wel dus.
nu kijk ik dus altijd bij alle poeders of er geen beestjes inzitten.

tot zover mijn smakelijke verhaal

[Annemarie]

Juk ik ga voortaan altijd zeefen.

[Mieke]

Ik zou het niet meer voor een taart voor anderen gebruiken, maar voor onszelf wel.

[Suuz]

proest... hahahha die chantal..

Maar goed als het goed is zeef je de boel en zeef je alle beestjes er wel uit hahahhaa. En anders is het gewoon proteine

[Chantal]

ik zeef echt nooit hoor! ook niet als het in het recept staat...

[Sandra]

Is hier nog niet voorgekomen...

Maar over bewaren, ik doe de aangebroken pakken mix (biscuit, cupcake, boter etc.) altijd in een zakje en sluit deze goed af.

Zo kunnen er geen beestjes bij komen....Hier kom ik nog wel eens zilvervisjes tegen in kasten.

[Petra]

Hier bak ik eigenlijk alleen maar voor eigen gebruik, dus dat is geen probleem. Mix zit goed verpakt, dus dat zit ook goed, zal nog extra op beestjes letten vanavond
Oh en zeven doe ik ook echt nooit, zie daar echt het nut niet van in.