Welke vulling?

Miranda · Bericht door **Miranda** » do sep 22, 2011 8:26 pm

13 oktober is Danique jarig en nu heb ik iemand gevonden die een Nijntje taart gaat maken.
Ze vroeg welke vulling ik dan wilde maar ik heb geen idee!
Jullie als taartenbaksters en -kenners weten vast wel wat erg lekker is.
Wat vinden jullie erg lekker en een goede combinatie?

channiemam · Bericht door **channiemam** » do sep 22, 2011 8:45 pm

Ik vind persoonlijk de vulling, banketbakkersroom en jam/slagroom erg lekker. Vandaag ook een taart gemaakt voor Vera met deze vulling. Viel weer erg goed in de smaak.

Linkje · Bericht door **Linkje** » do sep 22, 2011 8:50 pm

Ik ben zelf gek op de combi lemoncurd en citroenkwark. Lekker fris!
Maar ja, smaken verschillen natuurlijk...

Annemarie · Bericht door **Annemarie** » do sep 22, 2011 9:45 pm

Ja smaken verschillen Miranda, wat vinden jullie lekker;
- Chocolade/caramel achtig
- Met fruit, welk fruit
- Met room

Als je dat aangeeft kun je al wat gerichter advies geven.

Zelf vind ik frambozenmousse erg lekker bij marsepein.

muppet · Bericht door **muppet** » vr sep 23, 2011 4:07 pm

- monacitroentoetje met jam (met lemon curd vind ik heerlijk, maar niet iedereen houd van de citroen)

- de frambozenmousse is inderdaad heerlijk, zeker met een laagje frambozenjam en ik had ook hazelnootpasta

- mascarpone gemengd met jam en een extra laagje jam doet het hier ook altijd goed

- bokkepootjescreme met chocolademousse is Marc helemaal wild van

- chocoladebiscuit met kersenjam en mascarpone gemengd met kersenvlaaivulling

Thommy · Bericht door **Thommy** » vr sep 23, 2011 8:34 pm

muppet schreef:- bokkepootjescreme met chocolademousse is Marc helemaal wild van

Lijkt me geweldig, hoe maak je die?

muppet · Bericht door **muppet** » vr sep 23, 2011 8:40 pm

Thommy schreef:
muppet schreef:- bokkepootjescreme met chocolademousse is Marc helemaal wild van
Lijkt me geweldig, hoe maak je die?

heel makkelijk:

Ingrediënten:
• 250 ml slagroom, stijf geklopt
• 1 zakje slagroomversteviger
• 1 pak bokkenpootjes

Werkwijze:
•Slagroom kloppen met slagroomversteviger en een beetje suiker
•Bokkenpootjes verpulveren in keukenmachine
•Verpulverde bokkenpootjes door de slagroom scheppen.

en de chocolademousse gewoon uit een potje van mona scheppen

Thommy · Bericht door **Thommy** » vr sep 23, 2011 8:54 pm

Oh heerlijk, die ga ik zeker een keer proberen. Doe je dit goedje zo tussen de biscuit of dan toch een boterrandje (mits je afdekt met fondant)?

Marielle · Bericht door **Marielle** » vr sep 23, 2011 9:29 pm

Een vriendin had laatst voor ons slagroom met witte chocolade gemaakt en dan in een andere laag verse aardbeien (en jam?). Was heerlijk.

Mariska · Bericht door **Mariska** » vr sep 23, 2011 9:44 pm

De aardbeien mouse van SuzanneV

muppet · Bericht door **muppet** » za sep 24, 2011 8:00 am

Thommy schreef:Oh heerlijk, die ga ik zeker een keer proberen. Doe je dit goedje zo tussen de biscuit of dan toch een boterrandje (mits je afdekt met fondant)?

ik doe voor de zekerheid altijd een dijkje. Maar als je goed van de rand afblijft en daarna afsmeert met botercreme kan het ook.