Ik heb de taart gevuld met frambozenmousse met stukjes witte chocolade en afgesmeerd met witte chocolade botercreme.



En voor de taartenbaksters die graag strakker willen bekleden, zo ziet een taart bij mij er uit voordat ik ga bekleden;

En daarna zo;

En dan zou ik het nog wel strakker willen *zucht*. Vraag me af of dat kan met marsepein, misschien lukt het alleen met fondant.