vragen van een beginner

[mama van b en c]

Ik heb laatst een workshop taarten maken gevolgd en vond het zo leuk dat ik nu wat wil gaan proberen. Ik heb dus nog niks in huis. Ik heb toen een kant en klaar taart bodem gevuld met bokkenpoten vulling en versierd met fondant. Dit was witte fondant die we gekleurd hebben met kleurstof.

waar kopen jullie dat spul? Ik zie dat ze bij de xenos kant en klare fondant verkopen voor 2,00 per 250 gr. Maar op internet is ook van alles te koop. En wat is echt een must om in huis te hebben voor het eenvoudig aankleden van een taart?

En kun je beter gekleurde fondant kopen of witte en diezelf kleuren?

[Chantal]

je kunt het beste spullen bij een webshop kopen.
www.deleukstetaarten.nl
www.maakjetaart.nl

en zo zijn er nog 100 winkeltjes, maar dit zijn de winkels waar ik alles bestel.
biscuitmix is superhandig, mislukt nooit!
fondant of marsepein kan allebei. ik vind marsepein lekkerder smaken en werken. dan koop ik altijd gewoon blanke marsepein die ik zelf kleur. met potjes van wilton of flesjes americolor.

bakvorm heb je misschien wel in huis, even kijken of ie wel een beetje hoog is. het mooiste is 7,5.

uitstekertjes en zo kun je kopen, je kunt ook de kleispulletjes van de kinderen jatten

http://www.maakjetaart.nl/home.php?PID=OverOns

[Thommy]

biscuitmix is superhandig, mislukt nooit!

Hoe zit dat dan met dat andere topic van jou

[Hanne]

als ik een hele taart met dezelfde kleur wil bekleden koop ik de voorgekleurde marsepein. Door mijn fybromyalgie doet het kneden van grote stukken marsepein enorm pijn aan mijn handen. en als je een mooie egale kleur wilt moet je de kleurstof heel goed kneden door de marsepein.
maar voor alle kleinere vlakken, poppetjes, details gebruik ik blanke marsepein die ik zelf kleur. dat is stukken goedkoper.
ik vind om te bekleden marsepein en fondant door elkaar gekneed het lekkerste werken.

[mama van b en c]

En kun je die taarten altijd invriezen? of ligt dat aan welke vulling je gebruikt?

[Petra]

biscuitmix is superhandig, mislukt nooit!

Hoe zit dat dan met dat andere topic van jou

Mislukt nooit als je er de juiste hoeveelheid eieren in stopt.

[Chantal]

biscuitmix is superhandig, mislukt nooit!

Hoe zit dat dan met dat andere topic van jou

Mislukt nooit als je er de juiste hoeveelheid eieren in stopt.

[Annemarie]

De fondant van de Xenos is niet goedkoop/het goedkoopst. En Nickey had hem geprobeerd en afgekeurd.

Wat ik bij elke taart gebruik is;
- Bakvorm, ik gebruik het vaakst 25cm en 20cm rond
- biscuitmix van Funcakes, ik zou dan 1 kilo nemen
- taartzaag
- een spuitzak voor de botercreme (iig te koop bij Blokker)
- draaiplateau (niet noodzakelijk, wel handig)
http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/90074483/
- uitrolmat, dit is een bureaumat van Ikea;
http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/66703500/
- grote roller
- voor een taart van 25 cm heb je 500 gram marsepein of fondant nodig. Ik zou dan 1 kilo ongekleurd kopen, dan heb je ruim voldoende (je hebt ook nog wat nodig voor decoratie). Het restant is lang houdbaar.
- kleurstof, dit is een handige startersset;
http://www.deleukstetaartenshop.nl/kleu ... -3207.html
- Smoother, niet noodzakelijk, maar je taart wordt er strakker van
- Taartkarton, kun je ook zelf maken van een stuk karton, inpakken met pakpapier en folie
- Kartonnen taartdoos, die van de Hema zijn stevig en goedkoop

Voor decoratie en puzzelplaatjes zijn de volgende dingen nog handig;
- uitstekers, plunger cutters zijn makkelijk om mee te beginnen;
http://www.deleukstetaartenshop.nl/plun ... 35_43.html
- letters gebruik je ook bijna op elke taart
- Een sierrand om je taart af te werken, de pearlmold is daarbij mij favoriet
- Een mesje, deze;
http://www.deleukstetaartenshop.nl/gere ... -2307.html
- Ball tool
- Flute tool
- Kleine roller, niet noodzakelijk, maar wel makkelijk
- Als je met fondant werkt, tylose. Hiermee kun je fondant harder maken en als je er water aan toevoegd heb je eetbare lijm. Marsepein kun je vast plakken met water.
- Een kwastje is ook handig, kan gewoon van de Action komen.

Ik zou de spullen bestellen bij een goed gesorteerde webshop. Pipoos verkoopt ook taartspullen, maar beperkt assortiment en duur. Misschien zit er een leukste taarten winkel of andere taartwinkel bij je in de buurt.

Ingredienten voor vulling en botercreme zijn gewoon verkrijgbaar bij de supermarkt. Ik gebruik nooit botercrememix, vind het wel heel lekker om er Patidess smaakstof aan toe te voegen.

Ben benieuwd naar je eerste creatie.

[mama van b en c]

Bedankt voor jullie tips, daar kan ik wel wat mee.

Maar nog geen antwoord op de vraag of ik het ook allemaal kan in vriezen?

[Annemarie]

Bedankt voor jullie tips, daar kan ik wel wat mee.

Maar nog geen antwoord op de vraag of ik het ook allemaal kan in vriezen?

Op het leukste taarten forum staat een lijst met vriezer veilige vullingen. Ik vries gewoon alles in. Op de site van de taarten tantes kun je vinden hoe je moet vriezen en ontdooien.

[JasmijnLinde]

Je hoeft niet perse een roller te kopen. Ik gebruik verschillende diktes afgezaagde pvc buis. Een mesje heb ik gejat uit de kleidoos van de kinderen. Overigens kun je bijvoorbeeld bij de Action vaak hele goedkope klei kopen met uitstekertjes. Die gebruik ik ook vaak.

Bij de AH hebben ze nu ook een aantal leuke dingen voor taarten, niet duur.

Bij de Jamin verkopen ze ook hele goede fondant en marsepein en hier hebben ze best een uitgebreid assortiment.

Heel veel succes!

[Petra]

als je een reguliere winkel zoekt, Welkoop heeft nu ook het een en ander in het assortiment.