zou deze vulling wat zijn? * resultaat*

[mama van b en c]

Ik heb vandaag mijn eerste biscuit bodem gebakken en morgen ga ik hem vullen en bekleden.

Ik wil hem graag vullen met deze vulling:

http://www.deleukstetaarten.nl/recept/5 ... oommousse/

Nou heb ik nog een pot peren staan, zou ik zie kunnen gebuiken en zou dat dan ook lekker zijn? Dan krijg ik een soort van perenmouse.

[Hanneke]

oh ja, dat is lekker!!!! Misschien nog een snuifje kaneel erbij (om wat extra smaak aan de peren te geven?)

[jipirene]

Ja, lekker!! Wanneer en waar?

Irene

[Thommy]

Ik heb mijn twijfels, want ik vind dat peer erg 'nat' is als ie gepureerd wordt. Het lijkt dan meer op sap dan puree. Als jet het toch doet, zou ik ook iets van citroen erbij doen ivm verkleuring.

[Chantal]

ja ik weet ook niet of peren goed genoeg zijn zeg maar. ze worden bruin buiten het schilletje of de pot, en ze zijn erg nat. ben een beetje bang dat je dan een soort van perensap door de slagroom moet doen en dat het dan mislukt.
maar... het klinkt wel erg lekker! probeer het uit zou ik zeggen haha!

[mama van b en c]

hij was goed gelukt! en aangezien er basterdsuiker in moest en ik er kaneel ingedaan heb werd hij tochal bruin. taart staat nu in de vriezer te wachten tot ik jarig ben! ben zeer benieuwd hoe hij smaakt!

[Annemarie]

ja ik weet ook niet of peren goed genoeg zijn zeg maar. ze worden bruin buiten het schilletje of de pot, en ze zijn erg nat. ben een beetje bang dat je dan een soort van perensap door de slagroom moet doen en dat het dan mislukt.
maar... het klinkt wel erg lekker! probeer het uit zou ik zeggen haha!

Als je wat blaadjes gelatine oplost in de perensap gaat dat wel goed.

[Chantal]

mm lekker hoor! fijn dat ie gelukt is!

[mama van b en c]

Gisteren het resultaat opgegeten.

Nog een foto van mijn eerste creatie. Heel eenvoudig maar ben best tevreden.



En de vulling was lekker. Kreeg als kritiek dat hij niet echt naar peer smaakte, ik denk dat dat komt omdat hij in de vriezer is geweest. Het was zeker niet te waterig geworden. Wel moet ik hem de volgende keer eerder uit de vriezer halen want de vulling was 's ochtends nog niet helemaal ontdooit.

[diane76]

Dat heb je knap gedaan, zeker voor een eerste keer! Jammer dat de perensmaak niet echt naar voren kwam, volgende keer wat anders proberen?