Scones

[Suuz]

Het recept.. Die zou ik lang geleden al vertellen maar was het vergeten. Tot ik vandaag deze zag staan in de allerhande van deze periode.

75 gram koude boter in blokjes
Tl zout
1 los geklopte ei
500 gram gezeefde meel
1 zakje baking powder
300 ml melk.

Doe de meel, zout en baking powder in een bak.
Voeg daar de boter toe, mix met je hand dit snel door elkaar tot dat er geen klonten meer in de boter zit.
Voeg in de kom de melk toe en mix met hand tot deeg, totdat je handen niet meer plakken.
Ga verder op de aanrecht met een beetje meel... Kneed het tot een mooi deeg, niet te veel.
rol uit tot een mooie plak van 1,5 cm dik.
Pak een glas en maak er 12 rondjes uit.
Bestrijk deze met de los geklopte ei.

Bak deze af in een voorverwarmde oven van 220 graden voor 15 min. Lekker met jam als ze klaar zijn en slagroom/ verse aarbeien.

[Mireille]

Hoeveel baking powder zit er in zo'n zakje? Ik heb een bakje van 50 gram. En is dat gewoon bakpoeder? Of bedoel je baking soda?

[Suuz]

zo'n zakje die je koopt in supermarkt.. *loop ff keuken in* en zit 7 mg in. Bakpoeder is dat.

Edit: Hoeveelheid is anders... Zit 16gr in pakje.. Had verkeerde pakje gepakt uit kast.

[Ana]

elke keer als ik iemand over scones hoor, krijg ik enorm zin om ze te maken. dus wie weet vandaag ook weer... hoewel, dan moet de oven aan in deze hitte, hmm. even zien nog maar

[Suuz]

16 gr zat erin excusses

[vuurvonk]

o dat is zeker de moeite waard om eens te maken!heb er gister 1 gehad bij de high tea jammie