invriezen?

[mama talla]

Nathan gaat woensdag op kamp. Er is elk jaar taartenbuffet. Hij wil graag een regenboogtaart mee. Maar ik moet ma en di werken. Ik ben een echte taartennitwit. Als ik biscuit bak,botercreme tussen de lagen doe en ook mee afsmeer:kan de taart dan in zijn geheel in de diepvries? Of kan ik beter alleen de lagen biscuit invriezen en dinsdagavond stapelen? Kan dat dan met bevroren biscuit? Of moet alles ontdooid worden?

Groeten, Jikke

[Gerrie]

Je kunt prima het geheel invriezen. Wel in plastic tegen uitdrogen.

[Chantal]

Ja hoor, botercreme en de taart kan allebei goed de vriezer in!
Gaat er nog marsepein of zo overheen? Zo ja, dan kan hij ook gewoon de vriezer in, als hij maar goed afgedekt is.
Zelf doe ik de taart in een kartonnen taartdoos en daaromheen een plastic zak. Ontdooien, de zak eraf en de doos op het aanrecht de avond ervoor.

Succes!

[channiemam]

of bevroren meegegeven (met instructie) zo kunnen ze de taart gebruiken op de dag erna.