Ik ga een bloemloze chocoladecake maken maar weet iemand wat pure couverturechocolade is?
Ik vind dat couverture betekend minstens 31% cocaovet maar op repen staat alleen hoeveel cacao erin zit. zou ik gewoon pure chocolade moeten kopen?
couverturechocolade
Moderator: Chantal
couverturechocolade
1974, sebastiaan 2002, femke 2004
Re: couverturechocolade
Zijn dat niet die kleine chocolaatjes vm bijvoorbeeld callebaut? Hier in Amersfoort zou ik bij de chocolatier Joey Mercuur informeren. Bij jou in de buurt zou ik het niet weten.
Nancy
mv Milou (2005) en Yara (2008)
mv Milou (2005) en Yara (2008)
-
LauramvAnneenLisa
- J&J MAURITIUS
- Berichten: 5432
- Lid geworden op: di jul 27, 2010 2:21 pm
Re: couverturechocolade
Dat weten ze vast wel bij de bonte koe.
Laura mv A nne (feb 2003), L isa (feb 2005) en I ris (feb 2011)
-
JasmijnLinde
- J&J MAURITIUS
- Berichten: 5714
- Lid geworden op: ma jul 26, 2010 10:16 pm
Re: couverturechocolade
Ja, je kunt daar pure chocolade voor gebruiken.
Groetjes Rebecca, MAMA van
Jasmijn 16-10-2006
Linde 04-04-2009
Jasmijn 16-10-2006
Linde 04-04-2009